BasBQ
Beef en Steak

Free_ltd's Laatste bijdragen

  • Free_ltd
    Free_ltd reageerde op het onderwerp Pizza tijdens de donkere dagen.
    Zo lang wacht ik niet. Bij ons gaat hij vanavond weer op die manier :-) Onze zoon heeft beslist :ROFLMAO:
  • Free_ltd
    Free_ltd reageerde op het onderwerp Pizza tijdens de donkere dagen.
    Mijn excuses, maar had de link niet gekopieerd in vorig bericht. Ik gebruik deze opstelling en werkt perfect en krijg hem zo boven de...
  • Free_ltd
    Free_ltd waardeerde Pim's bericht in het onderwerp Char Siu van procureur met Leuk Leuk.
    Ik had al weleens char siu (Chinees geroosterd 🐷 met die mooie rode kleur) van buikspek gemaakt maar wilde het een keer met procureur...
  • Free_ltd
    Free_ltd reageerde op het onderwerp Pizza tijdens de donkere dagen.
    Waarom zou je zo hoog willen gaan met platesetter? Ik gebruik volgende opstelling en krijg hem makkelijk naar 450°. Gewoon boven en...
  • Free_ltd
    Free_ltd reageerde op het onderwerp Gerookte wilde ganzenborst (poging 2).
    Dat moet ik dan ook maar eens doen als we terug mogen samenhokken in de tuin met vrienden
  • Free_ltd
    Free_ltd waardeerde Bram's bericht in het onderwerp Gerookte wilde ganzenborst (poging 2) met Leuk Leuk.
    Dat ziet er goed uit zeg. En een erg lekker bordje eten hoor. Zo mag het wel elke dag woensdag zijn [emoji41] Ik zou ze iig niet...
  • Free_ltd
    Mooie menu. Lust ik ook wel.
  • Free_ltd
    Free_ltd reageerde op het onderwerp Eerste keer low&slow ribs.
    Heerlijk. Zien er goed uit
  • Free_ltd
    Free_ltd reageerde op het onderwerp RVS schoorsteen voor Bastard.
    Ik zet hem soms half open. Maar dat kan dan niet. Of is de gewone schuif mss groter dan dat je alle gaatjes open hebt bij de klassieke vent?
  • Free_ltd
    Free_ltd reageerde op het onderwerp Wagyu flat ribs.
    Daar hoef ik niet op te googlen. Dat weet iedereen dat dit zowat het meest dooraderde soort is :p Ik eet het ook wel eens hoor. Maar...
  • Free_ltd
    Free_ltd reageerde op het onderwerp RVS schoorsteen voor Bastard.
    Als jij dan pizza’s bakt, haal je hem er dan af?
  • Free_ltd
    Free_ltd reageerde op het onderwerp Masterbuilt ervaringen .
    Ik heb gewoon een metalen via Bol gekocht. Ik heb totaal geen last van plakkerige pizza’s. Ik doe bloem op de schep, alsook net voor de...
  • Free_ltd
    Free_ltd waardeerde Ken's bericht in het onderwerp Koud gerookte kaas met Leuk Leuk.
    Worst :-) Charcouterie, ham (zoek s 'Eckkehart the German butcher' die heeft weel een. paar leuke recepten al zijn ze wat zout. (vid 6...
  • Free_ltd
    Free_ltd waardeerde Stijn's bericht in het onderwerp Koud gerookte kaas met Leuk Leuk.
    tuurlijk is een hesp koud te roken, spek, spiering (coppa) ook. Eigenlijk alle vlees dat je pekelt kan je koud roken, nog nooit...
  • Free_ltd
    Free_ltd reageerde op het onderwerp Wagyu flat ribs.
    Geen idee. Zou kunnen. Ik heb er eentje liggen van Belgisch Witblauw dat vetarm is. Maar moet er nog aan beginnen.
Bovenaan Onderaan