Ewald's Laatste bijdragen
-
Ewald reageerde op het onderwerp Yo, yo, yo... Turkse Pizza uit de DO!.Geweldig, ziet er fantastisch uit! -
Ewald reageerde op het onderwerp 5kg pulled pork voor het knorretje.Opschrijven hoeveel en welke houtsoort je gebruikt helpt enorm voor de toekomstige sessies. Ik weeg mijn rookhout ook. Dan heb ik een...
-
Ik gebruik 1 of 2 chunks rookhout vol in de gloeiende kern. Ik geloof dat koud vlees vooral veel rook oppakt in het begin, dus het...
-
Ewald waardeerde Veluwse Bob's bericht in het onderwerp 5kg pulled pork voor het knorretje met
Leuk.
Mooie sessie Gefeliciteerd met je knor. Als je sterkere rooksmaak wil kan je ook gewoon paar chunkies hickory of eik erop doen ipv een... -
Ewald reageerde op het onderwerp Sateh Ayam Sambal.Voor alcoholvrij ga ik toch voor Bavaria of Aflichem blond 0.0 ook Bud 0.0 is goed te drinken. Heineken vind ik niks in zijn 0.0 het...
-
Ewald reageerde op het onderwerp 5kg pulled pork voor het knorretje.Heeft totaal geen invloed op smaak. Sterker nog op KCBS (Kansas City Barbecue Society) wedstrijden wordt het aan de jury expliciet...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Even voorstellen..Hoi Marco, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Sateh Ayam Sambal.Die is geweldig, en verdient een standbeeld.
-
Ewald reageerde op het onderwerp Groeten uit Meppel.Houli entenu, welkom bij het Genootschap Prima "starters" BBQs
-
Ewald reageerde op het onderwerp Sateh Ayam Sambal.Ingrediënten, check. Ziet er erg goed en lekker uit Tim! Tipje, ga eens op zoek naar rijstazijn van Pearl River Bridge die is awesome.😍...
-
Ewald reageerde op het onderwerp 5kg pulled pork voor het knorretje.Mooie Pulled Pork, begrijp alleen niet waarom er zoveel mensen geil zijn van een rookring. Totaal geen toegevoegde waarde. Wil je hem...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Introductie in Koreaanse smaken.Koreaanse kipsate van mijn tante Miho, en kimchi ook van mijn tante. Bericht in onderwerp 'Kip: Koreaanse kipsate van tante Miho'...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Introductie in Koreaanse smaken.Dat is niet het hele recept, als basis heb ik het recept van noskos gebruikt, en die volgens mijn topic milder gemaakt. Verslavend...
-
Mijn voorkeur heeft een wat magerder stuk. Zonder zwoerd. Zoals hierboven gezegd beter zelf uitzoeken. Online kan het wel eens tegen...
