Ewald's Laatste bijdragen
-
Ewald waardeerde Rimconator's bericht in het onderwerp Zeeuws Spek uit Zeeuws Vlaanderen... met
Leuk.
@Ewald dank voor het compliment. En inderdaad dit recept gebruikt. De testers waren er ook zeer over te spreken 😋 -
Ewald reageerde op het onderwerp Zeeuws Spek uit Zeeuws Vlaanderen....Deze waarschijnlijk: met aangepast zout. Ziet er overigens goed uit...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Noodles: Bami.Graag gedaan, soms zoeken mensen te ver, er staan een heleboel mooie recepten hier op het forum.
-
Dit soort basisrecepten vind ik nou het leuke van dit forum! Als je op zoek bent naar een goed bijgerecht hoef je niet steeds opnieuw...
-
😂dat van de mie is een goede toevoeging. Heb dit van het weekend 2 keer gemaakt. Eerste keer met mie van amazing oriental (ben het merk...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Noodles: Bami.Recept iets aangepast, duidelijker, en voornamelijk qua bereiding wat tips. Als de Mie gekookt is en afgekoeld is plakt hij bij mij...
-
Deze wilde ik al een tijdje maken. Als ik het bij de chinees haal is het altijd super lekker. Ik heb een recept van Smokey Goodness...
-
Hij krijgt de ham 4 dagen voor het diner binnen dus dat gaat niet. Ik zou het er gewoon op gokken daarnaast zal de ham ook niet exact...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Kerstham pekelen.Dan doe je voor de zekerheid toch 1/2 dag erbij bij die 4 dagen dan zit je op 4050 gram met die vuistregel.
-
Ewald reageerde op het onderwerp spare ribs (Midden Oosten).Zijn veel char siu achtige recepten te vinden, ook hier op het Genootschap, waarom altijd zover zoeken? TS wil iets met een zoete ketjap...
-
Ewald reageerde op het onderwerp spare ribs (Midden Oosten).Dit vind ik erg leuke draadjes. Temeer omdat er veel mensen zijn die de combinatie van de zoete ketjap en het hartige waarderen.
-
Dit of als je een stoomoven thuis hebt op 85C in een vacuumzak.
-
Ewald reageerde op het onderwerp Char Siu opwarmen.Au bain marie, in een vacuum of zip lock zak in heet niet kokend water bijvoorbeeld
-
Ewald reageerde op het onderwerp MOINK balls / Noskos recept.Het was natuurlijk met een flinke knipoog. Je moest op MOINK ball day een foto van jezelf met een schaal MOINK balls uploaden op de site...
-
-
Ewald reageerde op het onderwerp Even voorstellen.Hoi Rog, welkom bij het Genootschap
