Ewald's Laatste bijdragen
-
Ewald reageerde op het onderwerp Slagerij info videos, wat zit waar..TS is al sinds 19 november 2022 niet meer aanwezig geweest. Het heeft weinig zin om nog te reageren/vragen te stellen -
Ewald reageerde op het onderwerp Keuze vacumeermachine.Dit noemen we externe vacumeerapparaten (ook wel edge sealers of compacte machines genoemd) Voor huishoudelijk gebruik praktischer dan...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Hi! Even voorstellen.Hoi Sacha, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp Hi, even voorstellen!.Hoi Tom, welkom bij het Genootschap
-
Ewald reageerde op het onderwerp MOINK balls / Noskos recept.Mooie glimmende ballen heb je!! Volgend jaar juni is het alweer 15 jaar geleden dat ik officieel het MOINK ball certificaat heb mogen...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Vleesthermometer.Er wordt eigenlijk geen duidelijk antwoord gegeven op bereik met radio gestuurde thermometers. De thermoworks smoke, de Maverick XR...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Even voorstellen.Hoi Hans, welkom bij het Genootschap
-
Haha, ik weet het. De naam komt voort uit een grap met wat vrienden en sinds dien is mijn username overal bamischijf. Dus dat kan hier...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Introductie Bamischijf .Hoi Bamischijf, Welkom bij het Genootschap. Wel een vreemde naam om te gebruiken op een BBQ forum. ;) :)
-
Ewald reageerde op het onderwerp spare ribs (Midden Oosten).Ik kan je wel een voorbeeldje geven uit de oude doos. Let wel dat de ingrediënten 1 ding zijn die moeten van goede kwaliteit zijn, de...
-
Ewald reageerde op het onderwerp PEKELEN MET COLOROZO volgens de EU-richtlijn..Om veilig te pekelen voor langere tijd, en buiten Colostrium Botulinum, andere bacteriën te weren wordt geadviseerd om minimaal 2%-3%...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Ossobuco, Kalfsschenkels in Tomatensaus.4 tot 5 personen, als je ieder 1 schenkel wilt geven 4 personen, wij halen het vlees van het bot inclusief merg en doen dat door de...
-
Ewald reageerde op het onderwerp Even voorstellen.Remon, welkom bij het Genootschap
-
@Sticky Fingers Wat is de reden dat je hem alleen nog van de point maakt? Voor deze relatief lange bereiding maak je toch het liefst...
-
Ewald reageerde op het onderwerp PEKELEN MET COLOROZO volgens de EU-richtlijn..Het pekelen met Colorozo, ja, nat of droog die termen worden ook overal gebruikt in NL. Ik heb vernomen van een Belg dat in België...
