Recente inhoud door Erik B71

Frits ik had het zelf niet beter uit kunnen leggen

Ivm het door mij gekozen onderwerp in de fotowedstrijd wilde ik met het warme weer eens proberen om empanada’s te maken. Eerst gehakt geruld, uitje, knoflook gesnipperd, worteltje in blokjes, tomatenpuree en met texmexkruiden gekruid. Een deegje gedraaid met bloem, boter, zout en water so far...

Dat ziet er heerlijk uit. Latin Gamba’s

Dat ziet er lekker uit zeg.

Dankjewel allemaal en geloof me het gerecht was ook echt heel lekker.

+2 wat Frits en Sticky Finkers schrijven lekker met chimichurri

stookverbod of niet, het gaat er om wat je met je bbq doet en er op legt en dit ziet er heerlijk uit.

Film idd gezien en het loopt niet zo goed af voor de kok. Maar dit recept is gelukkig van Ralph de Kok. Dus don’t shoot the messenger!🤣

Ja idd alleen stoof je deze in het vocht. Smaak is niet te vergelijken. Dat anattopoeder heeft wel een exclusieve smaak wat ik ook niet zo goed kan omschrijven. “Mexicaans” denk ik 😁

Zo lekker bezig geweest. Ziet er heerlijk uit!

Had ik het bbq boek van Ralph de Kok gekregen waarin ik dit gerecht zag staan wat me mooi leek om te maken. Voor het recept had ik Anattopoeder nodig wat ik nergens kon vinden. Uiteindelijk had ik het dan ook via internet besteld. Een dag eerder procureur in de marinade gezet van: - 5 el...

Nee nog niet maar ik had al eens Korean Kalbi ribs gemaakt. Superlekker. Volgens mij stond er in het boek een vergelijkbaar recept. Onderwerp 'Galbi/ Kalbi Korean style' https://www.bbqgenootschap.nl/threads/galbi-kalbi-korean-style.37658/

Gefeliciteerd Ruud mooi plaatje!

Die zien er lekker uit en laat ik dat zelfde boek nu ook hebben……

Kreeftenstaart