BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door dj24

  1. D

    Pulled Pork wederom op de Weber

    Prachtig en smaakvol draadje
  2. D

    Rooksnippers/blokken

    Wij hebben een rookoven en rookhout van rookoven.com en dat bevalt prima. Tevens hebben wij snippers van weber die wij in een smokerbox gebruiken. Kan je niet zeggen dat ik de een beter vind dan de ander.
  3. D

    Verschil tussen Weber GBS 57 en original Kettle Premium 57

    Hier hebben we de mt gbs nu 2 weken jij gaat echt plezier hebben met dat ding, gegarandeerd.
  4. D

    Eerste keer pulled pork

    Gefeliciteerd. Ziet er lekker uit hoor en een mooi duidelijk verslag. Mijn daling was ook van 82 naar een graad of 72 pure paniek... Maar toch eind goed al goed
  5. D

    Beef Ribs English Cut

    Ziet er uit om op te eten
  6. D

    Warm gerookte zalm

    Hier was het ca 5 kwartier
  7. D

    Warm gerookte zalm

    Heb een zalmzijde van ca 1,2 kilo ingesmeerd met een mengsel van: 500gram zeezout grof 150 gram bruine suiker 4 eetlepels jeneverbessen gekneusd 3 eetlepels Peperkorrels gekneusd 3 eetlepels marjoraan en dille Schil geraspte en sap van 1 sinaasappel. Ik moet zeggen ik doe veel op gevoel. Het...
  8. D

    I feel like chicken tonight

    Oeps sorry structor dan heb je er nog 1 te gaan of je moet even melden hoe ik dat kan. Hij staat onder nat spul. Thx voor mijn sticker
  9. D

    C?te de Boeuf

    Super weer 1 voor de to do list.
  10. D

    Varkenshaas met balsamico/rozemarijn glace

    Ziet er heerlijk uit dank voor het delen
  11. D

    Nieuwe Weber barbecue. Keuzes

    Hier hadden we de 57cm one touch maar ook 2 akelig nieuwsgierige Franse bulldogen. Gevolg tijdens het bbq en likkend in de as opvangschaal. Dus vorige week de gbs als verjaardagskado voor ons beide aangeschaft. Inderdaad seargrade erbij die gaat vanavond ingebrand worden. Wij zijn erg blij. Dat...
  12. D

    Momofuku's pork belly buns

    Dat wil ik ook wel eten wat een heerlijk plaatje zeg.
Terug
Bovenaan Onderaan