Beef en Steak

Recente inhoud door cricque

  1. cricque

    Bbq Tangen

    Oxo tang https://oxo-good-grips.nl/winkel/oxo-bbq-set/ Kan je ook apart kopen en in een kit met nog een silicoon bij om alles op te laten rusten. Ik heb hier zelfs een tang van berghoff liggen en ook de gekende weber tang. Deze van oxo vind ik gewoon prettiger werken dan alles wat ik hier...
  2. cricque

    Fotowedstrijd april 2025 - BBQ lollies.

    Onion lolly Weinig tijd deze maand, maar deze past er wel bij
  3. cricque

    Onion lolly

    Deze maand weinig tijd gehad, en had totaal iets anders in gedachten voor de wedstrijd, maar deze zijn het dus geworden ... Doodsimpel: - je neemt een ui (best zoete) - je gaat deze in plakken snijden van +- 1 cm (hoe dikker, hoe langer gaartijd) - coaten met olijfolie en honing - peper en...
  4. cricque

    Bereidingstijd berekenen

    Als er iemand komt, dan begin ik meestal net iets vroeger. Maar ik hanteer het principe: het is klaar wanneer het klaar is, no stress. Het is allemaal geen exacte wetenschap en dat maakt het soms moeilijk om dingen te timen. Als wij smashburgers maken, dan horen daar frietjes bij. Die komen...
  5. cricque

    Eerste keer op de weber: Drumsticks.

    Ik dacht net hetzelfde, dat ziet er gloednieuw uit :)
  6. cricque

    Basterd: Valse terugroepactie in omloop

    Ik heb geen "basterd", maar een mooie tip die ik ook altijd aan mijn klanten geef : 1. Altijd goed kijken in je email programma naar de afzender en het email adres van de afzender. Als daar al wat vreemds staat en je denk dat het toch om een legitieme mail gaat, dan klik je niet op de link in...
  7. cricque

    Welke types Ooni?

    Ooni komt niet dikwijls in promo en de oude versies houden hun prijs wel vast. Je kan wel black friday ofzo eens 10-15% vinden, maar dat is het dan ook. Tenzijn het einde serie is ofzo of stockopruiming in een winkel. Maar anders zit er niet veel prijsdaling op.
  8. cricque

    nieuw rooster voor Weber kettle 57

    Onlyfire rooster https://www.amazon.nl/Roestvrij-Grillrooster-BBQ-System-Houtskoolgrills-Pizzasteen/dp/B0BJPW4JPS/ Of als je een "gbs" rooster wilt https://www.amazon.nl/Onlyfire-Grillrooster-BBQ-System-Houtskoolgrills-Pizzasteen/dp/B0BJPVR5TZ/ Het eerste rooster gebruik ik zelf, veel...
  9. cricque

    Problemen temperatuur vast te houden

    Dat zijn nu een soort van plastic zakken zowel de gewone als de kokos. En die zijn (volgens mij toch) volledig afgesloten
  10. cricque

    Buitenkeuken Close van steigerhoutje.nl

    Ik heb een steigerhouten tafel gekocht (niet bij dezelfde verkoper) en die staat gewoon buiten, was geïmpregneerd en al. Na 1 jaar waren er al een hoop vijzen aan het roesten. Zelfde voor het dure speelmeubel van een gekend merk (toren met glijbaan en schommel), veel vijzen waren al aan het...
  11. cricque

    Pizza steen te groot?

    Als je kleur op je pizza wilt dan zal je toch hoger in temperatuur moeten gaan. Je kan ook de randjes wat olijfolie op doen, zo gaan ze wat meer kleur geven. Een pizzasteen heeft tijd nodig om op te warmen, hoe dikker de steen hoe langer het zal duren. En de grootste warmte komt volgens mij...
  12. cricque

    Problemen temperatuur vast te houden

    Dat wist ik dus niet, want hier staan nog wel een paar zakken in het tuinhuis, die denk ik ondertussen al een jaar of 2 oud zijn ofzo. Onlangs eentje gebruikt, maar niet echt iets opgemerkt. Waren wel van die weber briketten in een plastic zak. Misschien dat ze daardoor geen vocht nemen omdat...
  13. cricque

    Baby back 321 ribs met Coca Cola bbqsaus

    Als het niet regent en het is geen windkracht "standje orkaan" dan is het voor mij bbq weer :)
  14. cricque

    Souvlaki van varkenshaas met boter citroen aardappeltjes

    Die Mythos moet er nog bij dan was het helemaal af ! :)
  15. cricque

    Hij staat er warmpjes bij

    Ideaal, kan je meteen een dutje doen terwijl je wacht op je pulled pork :)
Terug
Bovenaan Onderaan