Recente inhoud door Brownie

Vind het ook een apart verhaal. Onze standaard steak is thuis de flat iron geworden. Bbq op 200 gr direct en dan 4 minuten per kant. Altijd een top medium steak. Of ik het nu op mn Weber van 47 cm maak of op de Joe. Voordeel van flat iron is dat deze altijd ongeveer even dik is. Dan werkt het...

Heerlijk, Pizza vanaf de bbq smaakt altijd beter, althans dat vind ik 😂.Onze makkelijke en snelle pizza saus is kant en klare passata, met een goeie scheut bbq saus, gedroogde basilicum en knoflook poeder. Ff roeren en klaar. Snel klaar en lekker.

Ten aanzien van het dichtvallen van de Margriet schijf, heb ik daar totaal geen last van bij de KJ1. Als ik de temperatuur instellingen eenmaal goed heb staan draai ik de topvent zo dat het scharnier recht op het scharnier van de deksel staat. Dan komt er geen 'kracht' op de topvent bij het...

Heb lang getwijfeld of ik bij het vervangen van het vilt niet gelijk fiber er op moest doen maar las en hoorde tegenstrijdige berichten over nog goed sluiten ivm missen van het sluithaakje. Ben blij dat ik er weer gewoon vilt op heb gedaan nu ik jou zo hoor. Nu lekt het niet.

Al is de kj1 mijn eerste en enige kamado, dus echt vergelijken kan ik het niet. Heb blij vrienden wel de basterd, auplex en bge gezien en ervaren en ben nog steeds van mening dat ik een erg goede bang for buck heb. De kwaliteit van de kj1 is gewoon goed. Staat nu 2 jaar buiten en is nog als...

Ik heb nu twee jaar de kc1, met de kennis van nu had ik voor een kj 2 of 3 gegaan. Overigens ben ik dik tevreden over mn kj1. Fijn apparaat maar die fiberring en scharnier van kj2 is fijner. Kj3 heeft ook de slowroller en is dieper dus kan je nog meer in kwijt.

Kan wel paar foto's nemen. Zal ik morgen doen.

Zal morgen even een foto maken, heb geen afdakje dus vandaag wordt het niet gok ik.

Hello, na goede verhalen over een kolen mand overstag gegaan en de originele charcoal basket voor mijn classic 1 gekocht. Enthousiast uitgepakt en verpakking weggegooid ( dom dom dom). Geplaatst in m'n kamado, ik helemaal blij. Tot het moment dat ik de eerste x het wilde gaan opstarten en zag...

Ziet er heerlijk uit, mooie borden

Ziet er top uit, blijft leuk BBQ op vakantie.

Dank voor de reacties, het is de Windmill geworden.

Ziet er smakelijk uit! Wellicht niet de plek om de vraag te stellen maar zie in stoof gerechten eigenlijk altijd bloem en bijvoorbeeld ontbijtkoek terug komen als 'binders of verdikkers' . Nu is er één in ons gezelschap die niet tegen gluten kan. Zou ik de bloem kunnen vervangen voor...

Goedemiddag ervaringsdeskundigen! Ik wil een dutch oven gaan kopen voor gebruik in een kamado. Nu zie ik vele merken en prijzen. Zijn er nog aan of afraders qua kwaliteit? Er is nu een aanbieding bij de Welkoop voor The Windmill. En neig daar naar. Dank alvast

Pff, ziet er waanzinnig uit!