Recente inhoud door Bierbrouwer John

Ik zal e.e.a. eens bekijken.

Spatchcock chicken... nooit van gehoord: iemand daar goed recept van?

Ik wil binnenkort voor de eerste keer mijn 13" kamado gaan gebruiken voor een lekker stuk vlees voor 2 volwassenen en een Veelvraat (puber van 16 jaar oud). Ik ben niet van plan om zo de eerste keer een heel duur stuk vlees erop te leggen aangezien mijn bbq-skills nog bijna nul zijn. Het mag...

Mooi verhaal, geniet er maar van zo vaak het kan; oever een paar jaar zitten ze liever te gamen.

Mooi zo, dan ben ik qua hardware (voorlopig) klaar voor een eerste test..

Net deflector binnen gekregen. Lijkt me dat er érg weinig ruimte zit tussen vuurschaal en deflector of hoort dat zo (ik ben "kamado-maagd") Groet John

@Boom : ik heb net deflector die je opperde besteld.

Moet ik thuis nakijken maar vlgs. mij bieden meerdere partijen dit aan. Vraag blijft wat het fijnste zou werken.

@Boom : ik stond op het punt te bestellen maar zag toen dit: Wat zou het fijnste werken? Grt. John

Die had ik ook al gezien. Niet te duur idd als die wel heel blijft tenminste. Is er nog een soort "regel" vwb afstand houtskool-onderkant platezetter?

Zelfde apparaat hierzo 13" (Lidl). Grootte valt me beetje tegen (een gegeven paard....) Denk dat ik maar zo'n ding kant-en-klaar ga kopen.

Ok, goede tip. Wat dat betreft maar goed dat het schaaltje kapot is gegaan...

Ik ook aan het klussen geweest en ff getest: Vóór: Na 5 minuten: Toch nog iets anders verzinnen ;-(

Ik heb ook een "gewone" bbq. Bakken ging wel aardig maar kwam niet verder dan het geijkte speklapje, worstje en hambo'tje...

Laat me eerst maar eens wat routine krijgen. Ik heb mijn vrije tijd hard nodig (alleen al daarvoor). Maar met welt lid van PBG heb ik te maken hierzo? Grt. John