Recente inhoud door albertvv

Ben er ook heel blij mee. Had feitelijk nog totaal geen bbq ervaring, iig niet low&slow en met gesloten deksel, maar hij laat zich supermakkelijk in temp controleren en het verbruik van briketten valt me mee, +/- 1 kg voor een run van 4 uur. Zal denk ik wel meer zijn als met een standaard Q maar...

Je hoort mij ook niet klagen  :D. En...ik heb nog een kilo ribs en een buikspek van 1,3 kg in de vriezer + nog een week vakantie. 3x raden hoe die vrije tijd wordt ingevuld  B-)

smaakten ook heerlijk, maar zoals gezegd voor sommigen te pittig

En de finishing touch, het geheel in de coating en houtwerk 2x in de vernis. vanmiddag een run gedaan met sparerib (waarvan een compilatie in een ander draadje) en wat me positief opviel is dat ik om een bepaalde temp te bereiken en behouden er nu 1/3 minder briketten nodig waren en de...

Ik ben ook linkshandig maar heb 2 linkerhanden  ;). Vandaag het hele spul in een hittebestendige industriele coating gezet en de houten hendels en werkblad in de vernis. Morgenvroeg nog een laagje vernis over het hout en morgenmiddag nog een keer opstoken zodat de coating goed wordt...

En weer lekker bezig geweest, rooster voor de gaarkamer kolenmand: Onderstel gemaakt en vanmiddag heb ik hem uitgelaten op het terras: Morgen nog de laatste paar dingen doen, wil het rooster in de gaarkamer nog een paar cm laten zakken, een paar opklaphandels maken zodat hij makkelijker...

plaatmateriaal wat ik gebruikt heb voor de zijkant vuurkamer, uitlaatklep enz is 5 mm dik. Hoeklijn en strip 3 mm dik en de uitlaat is 5 mm dik. De heatdispencer is gemaakt van 2 mm dik rvs plaat. Ben nu zover dat begin deze week het onderstel, grilrooster in de gaarkamer en brikettenmand...

een kleine update, we zijn ondertussen een weekje verder en elke dag lekker bezig geweest. Het wachten is op het strekmetaal welke is besteld en waarschijnlijk as maandag binnen komt, hoewel het eigenlijk geen wachten is omdat de rest gewoon afgewerkt kan worden. Tot nu in principe het grootste...