Barbecue klassieker

[Frits]

voor mij is een meatloaf een echte klassieker. Heerlijk comfort food.
Eerst meng ik de kruiden en een eitje.

Dan mag het half om half gehakt erbij

De boel goed mengen en in de loafpan.

Uurtje laten opstijven in de koelkast en dan in de barbecue op 160C

Na een dik uur was de kern 55C en heb ik hem ingesmeerd.

Na anderhalf uur was hij klaar,

je kan de meatloaf makkelijk eruit tillen. Er bleef veel vet achter in de pan. Daar ga ik de volgende keer een lekkere gravy mee maken.

Bedankt voor het kijken.

 

[Sander72]

Mooi werk Frits!

 

[Wilco-G]

Zo dat ziet er lekker uit, zo simpel en toch een heerlijke bereiding!

 

[picosuma]

Smullen

 

[Ewald]

Ziet er erg lekker uit Frits.

 

[Edwin84]

Klassiekers moet je in ere houden..heerlijk

 

[Peter64]

Yes, meatloaftime komt er weer aan.
Heerlijk.

 

[Cherrywood]

Met af en toe zo`n buitje krijg je weer trek in de klassiekers!

 

[ogreve]

Ziet er nice uit!
Heb ik nog nooit gemaakt - lijkt me leuk om ook eens te doen!

-O.

 

[Frits]

Ziet er nice uit!
Heb ik nog nooit gemaakt - lijkt me leuk om ook eens te doen!

-O.

Echt een aanrader, je hebt geen speciale pan nodig, cakeblik kan ook of een simpel grillplaatje.
Dennis heeft een mooie blogpost Met recept