Koe op het spit

[Conan1976]

- uurtje op 120 graden (kern naar 48 graden)
- 3 min vol gas met de klep open

Erg lekker

 

[Noah]

Heerlijk! Mooie borden heb je trouwens

 

[Timmeeh]

Oeh, erg mooi! Lekker, had graag meegegeten

 

[Veluwse Bob]

Ziet er lekker uit! Mooie kleur ook.

Wat voor stukkie van de koe had je gebruikt?

 

[Cherrywood]

Ziet er lekker uit! Mooie kleur ook.

Wat voor stukkie van de koe had je gebruikt?

Was ook enigszins teleurgesteld toen ik de foto`s zag na het lezen van de titel
Lijkt Picanha maar ben benieuwd.

 

[Veluwse Bob]

Was ook enigszins teleurgesteld toen ik de foto`s zag na het lezen van de titel
Lijkt Picanha maar ben benieuwd.

Ik ben zeker niet teleurgesteld maar bij het lezen van koe denk ik automatisch aan een full packer brisket maar na het zien van de plaatjes ben ik vooral benieuwd wat voor lekkers het dan ook daadwerkelijk is.

Edit; uit een andere post uit een ander topic blijkt het indd picanha te zijn. Lekker

 

[Sander72]

Prachtige garing! Ziet er zalig uit.

 

[Conan1976]

het was idd Picanha !

 

[kruit17 Jeroen]

Super hoor. Een draai koe

 

[Peter64]

Is inderdaad een klein soort koe..
Maar de picanha van dit rund ziet er prima uit.,zou ik best een hapje van lusten.