- Berichten
- 20
Afgelopen vrijdag een mooie sessie gehad; een bavette met verse friet en chimichurri.
Bij de Sligro een bavette van 950gram gekocht. Bij het uitpakken bleken het helaas 2 losse te zijn ipv 1 grote.
Rond 15:00 de Q aangestoken en rustig op temperatuur laten komen
In de tussentijd een chimichurri gemaakt, altijd goed icm een bavette.
Rond 17:00uur was de Q rond de 275 graden, dus de bavette erop met enkel wat Maldon zout
Inmiddels werd het donker, dus inventief geweest met een fietslampje vd Action
Vervolgens een aantal minuten laten rusten en haaks op de draad gesneden. Dit icm verse friet, chimichurri en een glas rood. Topavond!
Edit; geen idee waarom bepaalde foto’s een kwartslag gedraaid zijn..
Bij de Sligro een bavette van 950gram gekocht. Bij het uitpakken bleken het helaas 2 losse te zijn ipv 1 grote.
Rond 15:00 de Q aangestoken en rustig op temperatuur laten komen
In de tussentijd een chimichurri gemaakt, altijd goed icm een bavette.
Rond 17:00uur was de Q rond de 275 graden, dus de bavette erop met enkel wat Maldon zout
Inmiddels werd het donker, dus inventief geweest met een fietslampje vd Action
Vervolgens een aantal minuten laten rusten en haaks op de draad gesneden. Dit icm verse friet, chimichurri en een glas rood. Topavond!
Edit; geen idee waarom bepaalde foto’s een kwartslag gedraaid zijn..
