Nieuw spul voor de Inferno Compact

[FJP84]

Deze week wat bonnen voor een BBQ webshop verzilverd.

Skillet (diameter 20cm) wat de bovenkant bleek te zijn. Kleiner dan verwacht maar advies van de webshop om niet groter gaan klopte denk ik wel. Bodem is 15cm dus nog steeds leuk om een steak de grillen, loaded nacho's of smores te maken.

En lat but not least het LetzQ spit. Zaterdag een kippetje proberen. Zin in!

Inspiratie voor meer recepten voor het spit zijn welkom. Zelf dacht ik al aan picanha, bavette rollade, Gyros/Shoarma, spareribs.

Verstuurd vanaf mijn motorola edge 50 pro met Tapatalk

 

[Frits]

Mooi speelgoed, veel plezier ermee.

 

[Zzzjon]

Leuk!

Daar kun je mee vooruit.

 

[FJP84]

Iemand tips voor het inbranden van de skillet. Ik dacht insmeren met wat neutral olie en dan op de Q of in de oven. Maar op welke temperatuur en hoe lang?

Verstuurd vanaf mijn motorola edge 50 pro met Tapatalk

 

[Ghost]

Inbranden gietijzer.

Potten en pannen van gietijzer zijn vaak niet ingebrand als je ze koopt. Inbranden of seasonen is belangrijk zodat de pan niet gaat roesten en een anti aanbaklaag krijgt. Inbranden doe je als volgt. Gietijzer is vaak behandeld met een soort was om roest te voorkomen. Stap 1 - was de pan met...

www.bbqgenootschap.nl

 

[Hoogie]

Inspiratie voor meer recepten voor het spit zijn welkom.

Porchetta is ook geweldig!