Uiensoepje

[Mark b]

Al een paar x mislukte uiensoep dus raad en daad gevraagd bij een kennis die kok is en t kwam allemaal op mn geduld aan.
Uien bruin laten worden duurt blijkbaar ff
Dus bij de Turk giga uien gehaald en in plakken gesneden en deze eerst op directe hitte een paar x omgedraaid om wat kleur en smaak op te pakken

De Dutch oven d’r bij en wat tijm en boter in de pan samen met twee teentjes knoflook.
Lekker laten pruttelen,en dan lepel bloem er bij en ff mee laten bakken.
Dan t leuke gedeelte er bij,een flinke scheut port!
Uiteraard de Bouillon van rund er bij en lekker laten doortrekken tot het wat indikt.
Geen beschuitje kaas aangezien ik niet weet wat de soepkommen in de bbq doen.
Nog een paar laurierblaadjes smaak af laten geven en eet smakelijk op deze doordeweekse maandag

 

[Schumi_wk]

Zal daar een winderige avond geweest zijn

 

[Sticky Fingers]

Uien bruin laten worden duurt blijkbaar ff

Een goeie uiensoep Mark begint met het karameliseren van uien , dat kan soms wel wat tijd in beslag nemen. Ik zelf blus het geheel af met een lekkere witten wijn en als topping een heerlijk stokbroodje met gruyère kaas erop

 

[Mark b]

Een goeie uiensoep Mark begint met het karameliseren van uien , dat kan soms wel wat tijd in beslag nemen. Ik zelf blus het geheel af met een lekkere witten wijn en als topping een heerlijk stokbroodje met gruyère kaas erop

Ja met bruin worden bedoel ik uiteraard karameliseren,en hoe simpel dat ook lijkt,dat kun je ook verknoeien.
Op aanraden kreeg ik port te horen maar ga zeker nog eens wat anders proberen.
Stokbroodje kaas en dan in de bbq durfde ik niet aan

 

[Venturi]

Het water loopt me in de mond.
Dit ziet er lekker uit

 

[Lankie010]

Ziet er lekker uit

 

[Cherrywood]

uien soep , stoof en dan moet het nog september worden........
Maar lekker hoor

 

[SandyMan]

Een goeie uiensoep Mark begint met het karameliseren van uien , dat kan soms wel wat tijd in beslag nemen. Ik zelf blus het geheel af met een lekkere witten wijn en als topping een heerlijk stokbroodje met gruyère kaas erop

Jij snapt 'm!

Mooi soepje.

 

[Sticky Fingers]

Ja met bruin worden bedoel ik uiteraard karameliseren,en hoe simpel dat ook lijkt,dat kun je ook verknoeien.
Op aanraden kreeg ik port te horen maar ga zeker nog eens wat anders proberen.
Stokbroodje kaas en dan in de bbq durfde ik niet aan

Haha das waar!

Port heb ik zelf nog nooit door mijn zelf gemaakte uiensoep gedaan. Zonde van de Port

Zo gegratineerd als je hem op standje gril hebt uit de oven zal die niet worden. Maar de kaas smelt wel gewoon mooi op het stokbroodje op de Bbq.