BasBQ
Beef en Steak

Mijn laatste BBQ aanwinst

Zo zo... dat ziet er prachtig uit. Lijkt mijn verlanglijstje wel maar dan in het echt. Veel plezier ermee...
 
Dankjewel, mijn vrouw wordt ook al een paar jaar niet goed van me... heb ook nog een Smokey Joe nieuw in doos liggen op zolder. begin jaren 90 en met houten handvatje.. en ergens nog een oude wga, SJ bij een broer van me en dan heb ik ook al weer heel wat verkocht... Tis een virus denk ik. Wil het een tijdje gebruiken en dan weer laten gaan. Die Master Touch en On touch Silver gaan ook weer in de verkoop.
Daarvoor in t plek komt deze vondst:

Bekijk bijlage 15888


Gevonden op Marktplaats. Met de oude eigenaar gesproken en bleek na 1 a 2 keer gebruiken in de jaren 80 op zolder te zijn gezet.

Was echt in nieuwstaat dus heb hem helemaal uit elkaar gehaald, gepoetst en uitgezocht welk middel voor de handvaten, poten enz..

En zie hier het resultaat (helemaal origineel);

Bekijk bijlage 15889

Ben er blij mee.

Misschien dat het leuk is dat er een draadje komt met wat iedereen aan bbq's bezit? Heb wel eens zoiets op een forum in usa gezien en dat was best geinig om te zien.
Jeetje. Wat een geluk heb je. Deze is gewoon echt nieuw en de kwaliteit is beter dan de nieuwste Webers. Zoiets kom in nu nooit tegen. Echt een super mooie bbq.
 
Jeetje. Wat een geluk heb je. Deze is gewoon echt nieuw en de kwaliteit is beter dan de nieuwste Webers. Zoiets kom in nu nooit tegen. Echt een super mooie bbq.
Dankjewel! Wat me echt op valt is hoe zwaar het grill rooster is van dit exemplaar. En een handvatje ook op de achterkant. Ik heb geloof ik wel eens ergens gelezen dat dat en de de combi one touch begin jaren 80 de Gold versie was. ik moet het nog eens een keer uitzoeken.
 
Na lang wikken en wegen toch maar besteld.. Nu nog ff proberen van de week..
a7c9a975162e90945f9335073607b3bf.jpg


Sent from my SM-G988B using Tapatalk
 
8d3934262b33eeb66dacf45c442d5975.jpg


Verstuurd vanaf mijn SM-T580 met Tapatalk
Die linker is idd zoals bovenstaand super Nice. Ben vooral heel erg benieuwd naar de rechter, is dat wat?

Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk
 
Die linker is idd zoals bovenstaand super Nice. Ben vooral heel erg benieuwd naar de rechter, is dat wat?

Sent from my Pixel 3a XL using Tapatalk
Ja is ook erg interessant: beschrijft de soorten steaks die er zijn, waar je op moet letten, bereidings wijze etc. Erg informatief, ook enkele recepten en wat er zoal geserveerd en gedronken kan worden bij steaks.
Dit zijn dus geen standaard van de plank recepten boeken.
Beide boeken zijn wel in het Engels geschreven.
Kanttekening: de schrijver gaat vooral uit van bereiding op de offset smoker, hout gestookt. Ook dat komt in beide boeken uitgebreid aan de orde.
Overigens valt er voldoende info voor de doorsnee bbq-er uit te destileren.
Interessant leesvoer.

Verstuurd vanaf mijn SM-T580 met Tapatalk
 
Hier is afgelopen weekend dan eindelijk de pizza steen van Kamado Joe zelf binnen gekomen. Het voelde voor mij toch een beetje als vreemdgaan als ik er een andere steen op zou leggen maar na 5 maanden was die dan eindelijk op voorraad :) Uiteraard gelijk op de test, nu is het zoekende naar de perfecte pizza deeg :D

PXL_20210220_113318289.MP.jpg


PXL_20210220_184619341.jpg
 
Hier is afgelopen weekend dan eindelijk de pizza steen van Kamado Joe zelf binnen gekomen. Het voelde voor mij toch een beetje als vreemdgaan als ik er een andere steen op zou leggen maar na 5 maanden was die dan eindelijk op voorraad :) Uiteraard gelijk op de test, nu is het zoekende naar de perfecte pizza deeg :D

Bekijk bijlage 16415

Bekijk bijlage 16416
Als je niet wilt kneden ed een tip: bij de JumboFoodmarket bij ons in Breda verkopen ze bolletjes vers pizza deeg. Paar keer gehaald en echt perfect deeg.
 
Terug
Bovenaan Onderaan