Laatste bijdragen
-
Sander72 reageerde op het onderwerp Koudgerookte zalm.Het is er weer tijd voor... zaligheid! -
Ewald reageerde op het onderwerp Olijfolietip: de olijfolieboetiek.Meestal wel ja, niet bij zo'n smakeloze geraffineerde uit de supermarkt. Maar als ik bijvoorbeeld griekse citroenkip, authentieke... -
Ziet er fantastisch uit! Wat een wereld van verschil met gerookte zalm uit de supermarkt hè! -
Noah reageerde op het onderwerp Koudgerookte zalm.Ziet er fantastisch uit! Wat een wereld van verschil met gerookte zalm uit de supermarkt hè! -
Voor het eerst zalm koud gerookt. Eerder wel kaas koud gerookt, maar dat is sowieso al voedselveilig. Het voedselveilig maken van de vis...
-
Tom T-5R reageerde op het onderwerp Charcuterie... een nieuwe wereld!.Ik ben bezig met een kleine wijnkoeler om te bouwen. Nu heb ik een doorvoer gemaakt voor de kabels, maar ik vroeg ik me af wat de... -
Low & Slow Smoker reageerde op het onderwerp Voorstellen.Bedankt Martin, is zeker een kwestie van veel doen denk ik. De zalm is prima gelukt, maar was wel "werken" . Gestart met houtskool en... -
-
Voor het eerst zalm koud gerookt. Eerder wel kaas koud gerookt, maar dat is sowieso al voedselveilig. Het voedselveilig maken van de vis...
-
-
Vandaag lekker kippetje, Noskos kip rub onder en op het velletje..ook paar stukkies roomboter onder het velletje. Kamado op 150° met...
-
DD_Reamzzz reageerde op het onderwerp De barbecue is er bijna... wat nu???.bedankt voor de vele antwoorden... Ik had inderdaad al wel wat gezocht maar dat werd iets van bomen en bos enzo... De tips voor de...
-
Hhogakb reageerde op het onderwerp Olijfolietip: de olijfolieboetiek.@Ewald Proef jij ook het verschil tussen goeie en slechte olijfolie als je het bijvoorbeeld gebruikt voor gehakt te bakken in een pan...
-
Veluwse Bob reageerde op het onderwerp Margret de canard.Lekker zeg 😄 So jij hebt je plek wel geclaimed voor je grizzly 😁dadelijk wil je niet meer naar buiten 😆 -
Goedenavond vuurvrienden, Vandaag een makkelijk, maar o zo lekker stukje vlees. Margret de canard, oftewel een goed vetgemeste...
-
Veluwse Bob waardeerde Timmeeh's bericht in het onderwerp Buldak, Koreaanse Fire Chicken met
Geweldig.
het was alweer even geleden dat ik hier wat postte. En vandaag kan ik er niet omheen om dit te delen. Zonder de hulp van Roy @Sticky... -
Veluwse Bob reageerde op het onderwerp Buldak, Koreaanse Fire Chicken.Thanks man! mooi om te delen. Ik kende deze nog niet maar met de handleiding van dennis zal ook dit wel weer heerlijk zijn 😁...
