Laatste bijdragen
-
Veluwse Bob reageerde op het onderwerp Hallo allemaal.Welkom Patrick! -
Veluwse Bob reageerde op het onderwerp Even voorstellen.Welkom bij het genootschap!
-
Rdj reageerde op het onderwerp Eerste x zalm /ceder.Hier schiet je wat mee op 🤣🤣. Zelf alles maar proberen en zien wat je bevalt 😄. Feit is bevochten is uitstel van de rook die je wil hebben. -
BBeide geprobeerd. Bij mij werk niet weken , direct boven het vuur en op lage temperatuur beginnen het best. Als je de temperatuur laat...
-
Cherrywood reageerde op het onderwerp Eerste x zalm /ceder.Beide geprobeerd. Bij mij werk niet weken , direct boven het vuur en op lage temperatuur beginnen het best. Als je de temperatuur laat... -
Bbruintje reageerde op het onderwerp Eerste x zalm /ceder.Ik wou gewoon eerst zelf ondervinden wat het effect van weken ging zijn omdat ik al paar x men smokerbox met houtsnippers zonder weken...
-
En je kunt er perfect hotsauceflesjes uit het kokend hete water mee halen [emoji28]. Verstuurd vanaf mijn SM-S921B met Tapatalk -
Dat is eigenlijk wel een goed idee. Weet dan niet hoeveel het precieze zou schelen. Kan eventueel aan m'n broertje vragen, werkt als...
-
BGewoon uitproberen wat voor jou werkt. Ik week altijd voor, maar gebruik de plank boven direct vuur, dan wil het wel eens snel gaan.
-
BPlankjes niet weken , dat geeft eerst stoom en geen hitte. Zalm hoeft niet lang dus je wilt meteen rook er op hebben.
-
Ik zag er ook 1 van Burnhard, was ietsjes goedkoper en zag er bijna hetzelfde uit. Alleen rare is, los duurder dan als je de set der van...
-
Eerste maal zalm op cederplank , plankje geweekt , vis gekruid met limoen/peper ,afgetopt met dille en citroen . Temperatuur tussen... -
Eerste maal zalm op cederplank , plankje geweekt , vis gekruid met limoen/peper ,afgetopt met dille en citroen . Temperatuur tussen... -
BGoed geregeld. Gefeliciteerd met je knor.
-
BZiet er goed uit! Daar krijg ik zo ook wel trek in. Snel weer een keer maken.
