Zomertijd! Adana kebab& couscous met gegrilde aubergine&tomaat

[DMM]

Gisteren een favo gerechtje van ons van de wga..  Adana kebab met citroencouscous met gegrilde aubergine en tomaat.

De foto's spreken voor zich

Aubergine's grillen ..

Tomaatjes voorbereiden en toppen met zout&peper, oregano en parmezaans..

Kebabjes grillen ..

Tomaatjes er ook bij op ..

En serveren maar !

Was weer vakantiegevoel all over thx for watching

 

[Eddeped]

kebab altijd lekker. Eigen kruidenmix?

 

[El Fumarole]

zo, da's lekker!

 

[DMM]

kebab altijd lekker. Eigen kruidenmix?

yep... tomatenpuree, ras-el-hanout, beetje zout, komijnpoeder, korianderpoeder,  cayennepeper, knoflook, heel fijngesneden uitje, fijngesneden peterselie,  binden met wat in melk gesoakte witbrood ..
Geen 'echte' adana met gehakt natuurlijk, maar werkt prima ..

 

[rsoeteman]

Ziet er weer goed uit, wordt lastig kiezen morgen....

 

[Mike v R]

Lekker.

 

[Pablo]

Mooi gerecht. Ziet er heerlijk uit.

 

[Ridevi71]

Lekker. Ziet er goed uit

 

[camiel]

lekker hoor!

 

[Ceriel]

Lust ik!