Weer eens Pulled Pork..

[Abraham]

Deze klassieker blijft een van mijn favorieten. Er was niets meer in de vriezer dus gisteren een procureurtje in de rub gezet.

Tegen middernacht de kooltjes aangestoken

Keteltje rookt lekker

En procureurtje mocht er op

Ben, ahum, in slaap gevallen dus een flinke dip in de T/t curve...
tijdstip            ketel            vlees
00:45            105                14
02:35            124                44
04:33            110                64
07:17            105                72
09:37            65                  64    (sukkel die ik ben)
10:58            128                70
11:58            123                79
12:57            118                85    (bijna...)
13:38            124                88    (klaar)

wordt vervolgt...

 

[Frits]

Komt helemaal goed

 

[Mike v R]

Wat zal jij lekker eten.

 

[Leo]

hij gaat lekker worden, dat wordt echt smullen vandaag

 

[henny]

Dat word weer een lekkere procureur

 

[noskos]

Overal roken de ketels

 

[henny]

Overal roken de ketels

Goed teken

 

[Leo]

zo horen we het graag, moet meer gebarbequed worden in Nederland 

 

[Abraham]

..het vervolg..
Een mooie donkere bonk..

Mag even een tijdje rusten in zilverfolie

Daarna pullen

en lekker eten,

puur natuur, met alleen wat Carolina Mustard Sauce...
Hmmm!

 

[henny]

Dat zal wel gesmaakt hebben
Gefeliciteerd met je knorretje.

 

[Frits]

Dat moet inderdaad geweldig gesmaakt hebben, gefeliciteerd met je knorretje

 

[noskos]

Hmmm, lekker hoor en gefeliciteerd met de knor!

 

[Leo]

mooi gedaan hoor, heerlijke pp.
Gefeliciteerd met je knorretje

 

[Nosmo]

Nice....

 

[Mike v R]

Dat ziet er goed uit,gefeliciteerd met je knorretje.

 

[Abraham]

Leuk, nu ook een knor.
Bedankt hoor!

 

[Thor]

Lekker! En gefeliciteerd met je badge!