Kees Duym
Kooltjesharker
- Berichten
- 161
Een tijdje geleden alweer was er op BBC (waar toch ook heel veel fijne kookprogramma's zijn) een leuke serie van the Hairy Bikers (Bakeation) waarin heel veel verschillend brood en gebak werd bereid.
Inmiddels heb ik al een paar keer hun recept van "Kartoffelbread/brot" gemaakt...en het is heerlijk
De truc is om in het deeg van het brood gebruik te maken van aardappel kookvocht en gekookte aardappel.....
(hier de link naar het recept op BBC.....http://www.bbc.co.uk/food/recipes/potato_bread_39335)
en dit zijn mijn broden (ook nog uitgeprobeerd met aparte vulling)
en ook nog "Curly Pies" ..een heel dun deeg wat je kunt vullen met alles naar keuze.....
de link: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/curly_pie_61590
en het resultaat
als je vragen hebt.....kom maar op
Inmiddels heb ik al een paar keer hun recept van "Kartoffelbread/brot" gemaakt...en het is heerlijk
De truc is om in het deeg van het brood gebruik te maken van aardappel kookvocht en gekookte aardappel.....
(hier de link naar het recept op BBC.....http://www.bbc.co.uk/food/recipes/potato_bread_39335)
en dit zijn mijn broden (ook nog uitgeprobeerd met aparte vulling)
en ook nog "Curly Pies" ..een heel dun deeg wat je kunt vullen met alles naar keuze.....
de link: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/curly_pie_61590
en het resultaat
als je vragen hebt.....kom maar op
