Turkse gehaktspiezen

[Dominique]

500 gram lamsgehakt ( je kunt ook halfom nemen, rund is snel te droog)
3 EL gehakte peterselie
1 ui geraspt
1 TS kaneel
2 TS chilipoeder ( het mengsel, geen pure chili)
Peper en zout.

Rasp de ui fijn, en meng alle ingredi?nten doorelkaar. Vorm ze om spiezen heen.

Daar bleek wel dat ik geen ervaren spiezenvormer ben, ik heb teveel gehakt om de spiezen gedaan, waardoor er tijdens het grillen een van de spies afviel ;(

We aten er knoflooksauce bij, couscoussalade en een stukje turks brood.

 

[Leo]

smullen geblazen 

 

[Nosmo]

Lekker recept!, bedankt voor het delen.

Ik leg mijn kebabjes trouwens gewoon op het rooster dan krijg je ook nog mooie grillmarks








Gave spiezen, die zou ik ook wel willen hebben, o wacht die heb ik ook! 

 

[structor]

Waar rasp jij de ui mee, ik heb dat laatst ook bij je andere recept gedaan, maar met een hand rasp vond ik het werk voor masochisten  :'( :'(
Ik was ook erg verrast door je kaneel, proef je die duidelijk?

Ik heb van die Microplane raspen, he le maal geweldig Emiel! Zijn niet echt goedkoop, maar dan draai je je hand niet om voor een ui of 4 ( of 6 als het moet) hoor. Ik heb een paar formaten. Topraspen.
Voor de wortelsalade gebruik ik een grovere, gaat ook als een speer! Huh? Ik zit in jouw berichtje te typen, verkeerde knopje!

 

[Dominique]

Lekker recept!, bedankt voor het delen.

Ik leg mijn kebabjes trouwens gewoon op het rooster dan krijg je ook nog mooie grillmarks








Gave spiezen, die zou ik ook wel willen hebben, o wacht die heb ik ook! 

Ik was bang dat ze dan vast zouden plakken, dus vandaar mijn stenen.
O? Hoe kom jij aan de spiezen dan? Wink wink, grap grap....

 

[Dominique]

Waar rasp jij de ui mee, ik heb dat laatst ook bij je andere recept gedaan, maar met een hand rasp vond ik het werk voor masochisten  :'( :'(
Ik was ook erg verrast door je kaneel, proef je die duidelijk?

Ik heb van die Microplane raspen, he le maal geweldig Emiel! Zijn niet echt goedkoop, maar dan draai je je hand niet om voor een ui of 4 ( of 6 als het moet) hoor. Ik heb een paar formaten. Topraspen.
Voor de wortelsalade gebruik ik een grovere, gaat ook als een speer! Huh? Ik zit in jouw berichtje te typen, verkeerde knopje!

Kaneel maakt het zacht, als tegenhanger voor de chili. Geeft diepte, zeg maar.

 

[ChrisMaes]

Bedankt om het recept te delen!

Huh? Ik zit in jouw berichtje te typen, verkeerde knopje!

Haha ;D

 

[Bert]

Leuk recept gaan we doen.