Spitje spitje aan de wand.. is dit de lekkerste picanha van het land?

[KamadoNovice]

Gisteren een picanha gekocht maar bij thuiskomst zag ik een hele dunne vetrand. Heel erg zitten twijfelen tussen spit of steaks. Toch maar voor de spit gegaan en man man wat een top keuze was dat. Wel heel erg goed kerntemp management toegepast. De combinatie met de chimchurri was echt fantastisch. Recept voor de chimchurri kwam uit Smokey Goodness 1 en is hier favoriet. Wijn uit Chili ernaast en dan is geluksmomentje weer compleet.

Oh ja ook nog blokjes rookhout erbij. All in jonguh

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[TraegerTinus]

Pfoi, goed bezig geweest, geslaagde schoonheid

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Peter64]

Mooi man. Mooi gerecht, dit zal zeker gesmaakt hebbem
N

 

[Frits]

Mooi gemaakt, zo’n spit is ideaal

 

[Bram]

Dat zijn nog eens lekkere stukjes vlees. Dat is smullen geblazen. Lekker wijntje er bij. Had graag aangeschoven

 

[Ridevi71]

prachtig. wat kan je toch blij worden van een lekker bordje eten.
heerlijk

 

[DRuw]

Wauw! Mooi spul!
Hoe heb je die kerntemp gedaan dan? Stukken zijn allemaal ongelijk..

 

[Welmer]

Steak,chimichurri,aardappelkroket en een lekkere rode wijn...ok..ok..ik schuif wel aan

 

[@rno]

Geen vervelend maaltje zo