Beef en Steak

Scharrel haas biefstuk

  • Onderwerp starter Onderwerp starter 3x10
  • Startdatum Startdatum
3

3x10

Gast
Na de wat mislukte BBC van afgelopen weekeinde, vandaag een nieuwe poging.
Twee ossehaas biefstukjes gehaald, bij de boerderij. Dus nog eerlijk vlees ook.
Tips voor de bereiding? Temperatuur meten om te weten waneer ze klaar zijn? Gaartijd per kant?
Thanx...  :)
 
Dank je wel Camiel.  Eerste kant 5 minuten andere kant 3 minuten. Binnenzijde was toen al 58 graden. Iets teveel peper. Maar wat n heerlijk stukje vlees... :D
imagejpg1.jpg

 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan