Ribroast

[JohanD]

Hoi,

Het is een tijdje stil geweest van mijn kant maar ik hoop hier weer wat meer te komen. Ik heb een vraag, ik kreeg een ribroast van ruim 5 kg. Vraag is hoe ik deze moet bereiden. Kan ik deze in 2 of 3 grote stukken bereiden (kerst staat voor de deur) of moet ik deze in plakken snijden? Indien in plakken, hoe dik adviseren jullie deze?

 

[Superjohn]

Ik zou zeggen aan 1 stuk...maar ik mis de botten of is dit zonder been?

 

[JohanD]

Dit is met been

 

[Looney]

Kijk even op bbq-NL.com en kijk onder recepten naar standing rib roast.

Indirect garen en daarna nog even boven het vuur een kleurtje geven.

 

[Maccie]

Lekker aan 1 stuk of in 2en delen.

http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=10535.0

 

[Leo]

Ik zou hem ook in zijn geheel garen

 

[Mac]

Hier ook voor in zijn geheel.
En dat ga ik volgende week namelijk ook doen, maar dan van een bijzonder stukje vlees 
Suc6 Johan.

Mac

 

[Ridevi71]

5 kilo.... Voor hoeveel personen?
Anders in 2 stukken.
In ieder geval veel succes.

 

[Danny77]

Lekker aan 1 stuk maar dat ligt er idd aan met hoeveel eters je bent.
Succes Johan.

 

[JohanD]

We zijn met 10 volwassennen en 7 kinderen dus hij komt vast op. Dank jullie voor het advies, eerste kerstdag gaat hij er op.