Beef en Steak

Pulled pork

  • Onderwerp starter Onderwerp starter pieterhc
  • Startdatum Startdatum
P

pieterhc

Gast
Ik heb pulled pork in de vriezer liggen.
Als ik dit wil gaan eten hoe kan ik dit dan het beste warm maken?
 
Zachtjes in de magnetron. Beetje cola erdoorheen roeren. Met dank aan Noskos.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
Ligt er ook aan hoe je het hebt ingevroren wellicht. Als het in een vacuumverpakking zit kun je het in de verpakking opwarmen in warm water. Anders bijvoorbeeld zoals hierboven wordt aangeven. Jord zegt in z'n boek opwarmen bij 120 gr met een scheutje appelsap.
 
Het is inderdaad vacuum verpakt.
Maar de tip met de cola spreekt mij wel aan  :D

Denk dat ik het op deze manier ga proberen.

Bedankt.
 
Niet te veel hoor!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
 
Als ik het vacuum verpakt heb, doe ik de gehele verpakking in water dat net van de kook af is, minuutje of 10 (afhankelijk van de dikte uiteraard)
Als het verpakt is in iets anders, doe ik een klein beetje appelsap in de pan en de deksel erop.
Beide gaat prima. Nog nooit gedaan met cola, maar dat ga ik eens testen :)
 
Terug
Bovenaan Onderaan