Pulled Chicken!

[Robsteady]

Vandaag eerste keer Pulled Chicken op de kamado. Zelf n basisrubje in elkaar geflanst, gisteravond zo’n 900 gram in de rub gezet en vandaag met wat appelhout op 175 graden indirect op de grill.

Filets waren open gesneden waardoor de bereiding wat minder lang duurde, uurtje was hij op 72 graden dus eraf en uit elkaar getrokken.

Paar lepels Baby Rays Hickory erdoor, rice ‘n peas en wat coleslaw erbij en aanvallen! Alles was op dus goed gelukt lijkt me

 

[Lankie010]

Mooi gerecht geworden ,pulled chicken moet ik toch ook maar eens gaan maken

 

[Smokingwood]

Lekker hoor…

 

[Frits]

Heerlijk Rob

 

[Ber25069]

Lekker hoor.

 

[Peter64]

Lekker hapje. Leuk idee voor de rijst.
Persoonlijk prefereer ik kipdijfilet voor pulled chicken.