Pulled beef tacos

[Jupilerman]

Voor de eerste keer pulled beef gemaak. Had ze een paar maanden eerder gegeten bij Black Smoked en vond ze super lekker.

Dus... ik er achterna ..

Rub er op

Op de smoker

Na enkele uren roken, de Texas crutch

Laten rusten, pulled en serveren

Wsm 47, Weber Performer, Weber Smokey Joe. Blogger voor http://GHENTlemensBBQ.com

 

[hansi]

Ziet er goed uit.
Wat voor vlees is dat? Ook nek?
En hoelang heeft de hele sessie ongeveer geduurd?

 

[Ceriel]

Lekker, lust ik!

 

[joker]

Dat lust ik ook wel

 

[Jupilerman]

Ziet er goed uit.
Wat voor vlees is dat? Ook nek?
En hoelang heeft de hele sessie ongeveer geduurd?

Was inderdaad nek, duurde bij mij zo'n goeie 5uur, voor een gewicht van 1kg


Wsm 47, Weber Performer, Weber Smokey Joe. Blogger voor http://GHENTlemensBBQ.com

 

[BensBQ]

lekker, ziet er top uit 

 

[SilverFox]

Lekker hoor