PP zondag

[Marieken]

Gisteren kwam mijn man thuis van de sligro met procureur, want dat 'was in de aanbieding'. Het is ruim een jaar geleden dat we pulled pork hadden gemaakt, en daarvoor misschien nog wel langer. Ik moest zelfs even zoeken naar het recept voor 'Marieken's Magic Soul Dust' want ik wist niet meer wat ik in mijn eigen PP rub deed maar in de rub gezet, vanochtend op de bbq gedaan, en nu vraag ik me af waarom we dit niet elk weekend doen heerlijk zo in de tuin rommelen. Ga zo de coleslaw en bbq saus maken

Er lag nog wat laurier op de bbq van de jerk chicken van de vorige run, dat laat ik maar meeroken met 't kersenhout, ruikt fantastisch

 

[Frits]

Dat ziet er nu al geweldig uit. Mooie oude weber ketel met houten handvaten.

 

[Marieken]

Ja, de handvatten hebben eigenlijk wat TLC nodig, maar zolang het allemaal nog werkt

 

[Dammetje]

Inderdaad een mooie vintage ketel.
En gewoon elk weekend blijven doen hoor!

 

[Marieken]

Inmiddels issie ingepakt, ik ben alleen vergeten er glaze op te doen. Ik weet ook eigenlijk niet meer of ik dat wel deed? Dat betekent dus dat ik er binnenkort een moet maken mèt glaze natuurlijk

En de bbq saus is nogal pittig, teveel gember of teveel cayennepeper, ik weet het eigenlijk niet echt. Ik vind 'm fantastisch maar vrees dat 't geen allemansvriend is zo. Gelukkig staat er ook nog sweet baby ray op de plank

 

[Marieken]

Geloof dat het nog steeds lukt

 

[Veluwse Bob]

Lekker oldskool webertje!

Jullie ook al aan de pp
Veel posts deze week die daarover gaan

 

[Marieken]

Tsja het blijft redelijk magisch toch...
Maar ik dacht wel, tijd voor ribs. En tandoori chicken. En sate met gado gado. En en en en en

 

[Veluwse Bob]

Tsja het blijft redelijk magisch toch...
Maar ik dacht wel, tijd voor ribs. En tandoori chicken. En sate met gado gado. En en en en en

Herkenbaar

Woensdag bbqen op een locatie met famillie op een ik meen dat het een boretti barilo 1.0 is te zien aan de 2 luchtschuiven.
Ben benieuwd of dat een beetje wil ik neem de kleine WGA mee als backup de minimax past er niet bij in de auto met al het speelgoed van de kids wat er al mee gaat.. ( midweekje )
De halve Bart smit moet mee

 

[Zzzjon]

Lekker hoor, een goeie run pp is altijd leuk en lekker.

 

[Marieken]

Herkenbaar

Woensdag bbqen op een locatie met famillie op een ik meen dat het een boretti barilo 1.0 is te zien aan de 2 luchtschuiven.
Ben benieuwd of dat een beetje wil ik neem de kleine WGA mee als backup de minimax past er niet bij in de auto met al het speelgoed van de kids wat er al mee gaat.. ( midweekje )
De halve Bart smit moet mee

Boretti... Het ziet er mooi uit maar in mijn beleving zijn die toch allemaal vooral leuk om op te grillen en dat is wel wel ga je low en slow dingen maken?

 

[Veluwse Bob]

Boretti... Het ziet er mooi uit maar in mijn beleving zijn die toch allemaal vooral leuk om op te grillen en dat is wel wel ga je low en slow dingen maken?

Zal wel goed komen !

Alleen bifteki zal wat langer duren die wil ik indirect bereiden, desnoods op m'n wgatje
De rest zijn steaks, burgers, brochettes, groentespiezen, gevulde portabellos, gevulde paprikabootjes.