PP voor het eerst
- Onderwerp starter Ursje
- Startdatum
en ik had Leo hier op de shoutbox die me tips gaf omdat ie even omhoog schoot kwa temp. Leo mijn held toen de dag 
- Berichten
- 3.129
Je bent beestachtig goed bezig Ursula!
Succes met de kokkerelellarij
Succes met de kokkerelellarij
- Berichten
- 688
Succes, ben benieuwd naar de foto's en eindresultaat...
- Berichten
- 41
Pfff lange maar een dag met veel voldoening.
Vanmorgen de bbq klaargemaakt en om 9:45 ging de pp er op.
3 uur verder toen de ribs er bij gingen zag de PP er zo uit.
Na 5 uur had ik de 74 graden nog niet bereikt en de PP volgens recept van Noskos in de glaze gezet.
Foto van de ingepakte PP is mislukt dus deze kan ik helaas niet laten zien.
Om 21:00 eindelijk het is zo ver het alarm ging af.
De PP toen hij van de Q af kwam even de folie er af gehaald om vocht op te vangen voor de eind saus.
Hierna nog weer ingepakt voor een uurtje om te laten rusten.
Na het rusten kon het pullen beginnen eerst een stuk afgesneden en waar ik stiekem heel trots op ben is de prachtige smoke ring.
Het resultaat van het pullen.
Het eind resultaat geweldige ervaring en heel sappig en lekker.
We hadden veel bezoek en alleen maar hele leuke reacties gehad.
Er is 1 minpunt en dat is dat er best veel foto's mislukt zijn dus ik duim van harte dat dit voldoende is voor mijn knorretje.
Vanmorgen de bbq klaargemaakt en om 9:45 ging de pp er op.
3 uur verder toen de ribs er bij gingen zag de PP er zo uit.
Na 5 uur had ik de 74 graden nog niet bereikt en de PP volgens recept van Noskos in de glaze gezet.
Foto van de ingepakte PP is mislukt dus deze kan ik helaas niet laten zien.
Om 21:00 eindelijk het is zo ver het alarm ging af.
De PP toen hij van de Q af kwam even de folie er af gehaald om vocht op te vangen voor de eind saus.
Hierna nog weer ingepakt voor een uurtje om te laten rusten.
Na het rusten kon het pullen beginnen eerst een stuk afgesneden en waar ik stiekem heel trots op ben is de prachtige smoke ring.
Het resultaat van het pullen.
Het eind resultaat geweldige ervaring en heel sappig en lekker.
We hadden veel bezoek en alleen maar hele leuke reacties gehad.
Er is 1 minpunt en dat is dat er best veel foto's mislukt zijn dus ik duim van harte dat dit voldoende is voor mijn knorretje.
