PP op me nieuwe uds meteen voor een knor

[Uchman]

Voor morgen staat de wekker 6:00 ik heb een stuk nek van 2,2 kg .

Me uds gaat voor het eerst getest worden .

Nadeel de thermometer aan de voorkant is stuk gevallen.

Binnen heb ik er gelukkig nog wel eentje staan .

Eerst wil ik Noskos bedanken voor het recept van de injectie en de glaze

De kruiden heb ik een beetje op gevoel gemengd .

Hier de eerste foto's

 

[Ceriel]

Dat gaat helemaal goed komen, veel succes vandaag!

 

[Uchman]

Pffffff het is wel vroeg op voor een lekker stukje vlees heheheheh .

 

[Dominique]

Als je vroeg op bent, heb je wat aan je dag moet je maar denken . En jij gaat vast lekker eten vanavond dus daar kun je alvast naar uitkijken.

 

[Leo]

de ochtendstond heeft goud in de mond
succes er mee 

 

[BBQ-BURRUN]

Of je gaat terug naar bed zodra de temp stabiel is

 

[150degrees]

Dat vroege tijdstip ben je zo weer vergeten wanneer je die overheerlijke smaaksensatie beleeft van je allereerste PP.
Hou ons wel op de hoogte van je vorderingen h?
Succes

 

[rkuijer]

Veel plezier vandaag!

 

[Rockabimmy]

Dat vroeg opstaan is het helemaal waard, let maar op 
Succes vandaag.

 

[nix13]

En hoe was je eerste keer??

 

[Leo]

ben ook wel heel erg nieuwsgierig hoor 

 

[boerharm]

Bidle en ik zijn ook vanmorgen om 6:45 begonnen met pp en na 10 uurtjes waren we heerlijk aan het proeven en was ik even vergeten hoe vroeg het vanmorgen was

Gefeliciteerd met je knor

 

[Uchman]

het was een beetje vreemd


7 uur 100 graden
8 uur 125 graden
9 uur 125 graden
10 uur 150 graden ingepakt bij 70 graden was bang dat hij te zwart werd
11 uur thermometer zwart niet meer te zien had wel wat minder lucht toegevoegd
11:30 88 graden vlees klaar beetje snel het was 2,2 kilo ??




Glaze plus ontbijt










De pulled pork was erg lekker misschien kon hij iets sappiger maar hij was erg lekker .
De buren maar wat gegeven en een vriend at er lekker van .

Middag eten dan maar




Daarna om 1700 de q weer aan voor saus voor bruine bonen saus voor de zondag en spiffs burgers en een snackje voor in de avond tijdens de film .

Saus was spek  vulling van braadworstjes en spiffs burgers gehakt  een pakketje groenten bbq saus en een pakje tomaten saus .

Om tien uur nog het restant spiffs burgers en er gehaktballetjes gemaakt voor bij de film .

Het was een erg leuke dag zo en nog nooit zo lang de bbq aan gehad .



Toetje

 

[Jw]

Dat was een mooi dagje! Heerlijk man!

 

[Boldeagle]

Prima run op die UDS !

 

[Mike v R]

Ziet er goed uit, gefeliciteerd met je Knorretje.

 

[Rockabimmy]

Lekker! Gefeliciteerd

 

[structor]

Congrats met je knor!

 

[El Fumarole]

Lekker bezig geweest hoor, feli met je knorretje!

 

[Bidle]

Gefli met de Knor en de geslaagde test!