C
Cedric
Gast
Dag iedereen,
Ik heb al meermaals PP gemaakt in mijn UDS en telkens bijzonder goed gelukt.
Nu heb ik terug een PP gemaakt en deze is merkelijk droger dan mijn andere. (maar nog steeds zeer lekker)
Normaal zit ik met een run in de UDS gauw 25u aan het roken voor een stuk van 3,5-4kg Nu was alles na 14u klaar op 88 graden. inpakken doe ik nooit.
temperatuur is constant stabiel op 107 gebleven ( zoals gewoonlijk)
wat heb ik anders gedaan:
(omdat ik gelezen heb hier dat een waterpan het gebruik van een PID controller kan bemoeilijken en idd, mijn temperatuur is veel stabieler gebleven. )
-geen hitteschild ( normaal gebruik ik een zware gietijzeren wok met water)
-flamy briketten ipv weber briketten
ligt dit nu puur aan die waterpan?
groeten
Niels
Ik heb al meermaals PP gemaakt in mijn UDS en telkens bijzonder goed gelukt.
Nu heb ik terug een PP gemaakt en deze is merkelijk droger dan mijn andere. (maar nog steeds zeer lekker)
Normaal zit ik met een run in de UDS gauw 25u aan het roken voor een stuk van 3,5-4kg Nu was alles na 14u klaar op 88 graden. inpakken doe ik nooit.
temperatuur is constant stabiel op 107 gebleven ( zoals gewoonlijk)
wat heb ik anders gedaan:
(omdat ik gelezen heb hier dat een waterpan het gebruik van een PID controller kan bemoeilijken en idd, mijn temperatuur is veel stabieler gebleven. )
-geen hitteschild ( normaal gebruik ik een zware gietijzeren wok met water)
-flamy briketten ipv weber briketten
ligt dit nu puur aan die waterpan?
groeten
Niels