- Berichten
- 92
Regelmatig krijg ik van mijn vriendin links en filmpjes doorgestuurd met leuke recepten die vrijwel altijd op mijn to do list komen.
Zo stuurde laatst een link door voor porkbelly lollypops met bacon.
Vanochtend vroeg naar de Makro voor een mooi stuk buikspek zonder zwoerd en een flink pak bacon.
De buikspek in mooie repen gesneden, voorzien van de porkrub van Suncity.
Daarna de bacon erom gewikkeld. Vervolgens de bbq klaargemaakt voor indirect rond de 120-130 graden. Paar blokjes cherry rookhout erbij en vervolgens de lollypops erop, thermometer erin en vervolgens onder het genot van een drankje en een goed boek genoten van een rustige middag.
Rond 18 uur kwamen de kids thuis van het zwemmen honger als een paard en dat kwam goed uit aangezien de juiste kerntemperatuur net aangetikt was.
Ik denk dat ik de bacon er niet helemaal goed omheen had gewikkeld want die had op sommige plaatsen losgelaten en was her en der iets te donker naar mijn idee (maar daar smaakte het niet minder door gelukkig)
De lollypops geserveerd met patatas bravas en een salade. Tot mijn tevredenheid hoorde ik al snel dat dit de beste tip van Mama in tijden was.
Het smaakte inderdaad prima maar het was wel behoorlijk machtig, voor de verandering ging dit keer eens niet alles op dus dat kan morgenmiddag wel eens een lekkere snack tussendoor worden
Verstuurd vanaf mijn Pixel 8 met Tapatalk
Zo stuurde laatst een link door voor porkbelly lollypops met bacon.
Vanochtend vroeg naar de Makro voor een mooi stuk buikspek zonder zwoerd en een flink pak bacon.
De buikspek in mooie repen gesneden, voorzien van de porkrub van Suncity.
Daarna de bacon erom gewikkeld. Vervolgens de bbq klaargemaakt voor indirect rond de 120-130 graden. Paar blokjes cherry rookhout erbij en vervolgens de lollypops erop, thermometer erin en vervolgens onder het genot van een drankje en een goed boek genoten van een rustige middag.
Rond 18 uur kwamen de kids thuis van het zwemmen honger als een paard en dat kwam goed uit aangezien de juiste kerntemperatuur net aangetikt was.
Ik denk dat ik de bacon er niet helemaal goed omheen had gewikkeld want die had op sommige plaatsen losgelaten en was her en der iets te donker naar mijn idee (maar daar smaakte het niet minder door gelukkig)
De lollypops geserveerd met patatas bravas en een salade. Tot mijn tevredenheid hoorde ik al snel dat dit de beste tip van Mama in tijden was.
Het smaakte inderdaad prima maar het was wel behoorlijk machtig, voor de verandering ging dit keer eens niet alles op dus dat kan morgenmiddag wel eens een lekkere snack tussendoor worden
Verstuurd vanaf mijn Pixel 8 met Tapatalk
