- Berichten
- 9
Beste lezers,
een aantal dagen geleden was bezig met mijn favorieten ingredienten met elkaar te combineren.
Hieruit is de POOW burger ontstaan.
Het recept is het volgende:
INGREDIENTEN
6 Herefords hamburgers van 160 gram
300 gram Pulled Pork.
6 Italiaanse bollen
75 gram veldsla
1 rode ui
2 tomaten
6 plakjes blauwe schimmelkaas zoals Castello Burger Blue of Gorgonzola
Bereiding:
? Leg de houtskool aan een zijde van de BBQ. Zo kun je de hamburgers direct grillen en de Pulled Pork indirect verwarmen.
De salsa:
? Snij de sla fijn
? Versnipper de rode ui
? Snij de tomaten in mini blokjes
De POOW Burger
? Bereid de Pulled Pork volgens het recept
? Grill de runderhamburgers. ongeveer 3 minuten per zijde (Dit is afhankelijk van de dikte van de burgers)
? Snij de Italiaanse bollen open
? Leg de burger op de bol
? Leg op de burger een eetlepel salsa
? Leg hierop de blauwe schimmelkaas
? Leg hierop 50 gram Pulled Pork
? Leg de bovenkant van de Italiaanse bol op de Pulled Pork
Update 18/08/2016 Foto toegevoegd en weet nu dat ik meer foto's moet maken
Graag lees ik jullie reactie's.
