@Boldeagle, ik ben ook totaal niet van de vis, maar ik moet met pasen voor een buurvrouw die 65 wordt de bbq verzorgen, en nu is zij helemaal verzot op paling, dus ik dacht als verrassing voor haar iets met paling te doen, voor haar alleen.
dat recept heb ik gezien inderdaad, maar zoek eigenlijk een simpel maar lekker iets, vandaar, bedankt voor je reactie