onbekend wild zwijntje

[kalestrandjutter]

een stukje onbekend wild zwijn ca 2 kilo ,gister in de yardbird rub gezet met extra piripiri kruiden B-).
.

.
vanmorgen de spuit er in met runder bouillon+tabasco
.

.
Q opgestookt naar 120 C ,en toen begon het natuurlijk weer te waaien en regenen,na 2 uur eff kijken.
.

.
na 4 uur en een kern temp van 62 C in de BBQ saus Red Raspberry gekwast 
en na ruim 5 uur uit de Q en een half uur in de folie
.

.
met spruitjes en gebakken paprika/ui mmmmmmmmmm

 

[Gerard777]

dat ziet lekker uit voor een onbekend stukje

 

[kalestrandjutter]

dat ziet lekker uit voor een onbekend stukje

daar waren wij het ook over eens grinnk Thx

 

[Boldeagle]

Mooie smoke ring ook !

 

[kalestrandjutter]

Mooie smoke ring ook !

waz da ?? 

 

[Passie]

Ziet er lekker uit

 

[Mac]

Yammie 
Dat gaat er hier ook wel in hoor.

Mac

 

[kalestrandjutter]

Ziet er lekker uit

mooi he  B-)

 

[kalestrandjutter]

Yammie 
Dat gaat er hier ook wel in hoor.

Mac

thx  B-)

 

[MarBQ]

Lust ik ook wel hoor!!

 

[structor]

Dat ziet er uit alsof ik dat wel zou lusten!

 

[kalestrandjutter]

Lust ik ook wel hoor!!

Thx B-)

 

[kalestrandjutter]

Dat ziet er uit alsof ik dat wel zou lusten!

daar word ik blij van  B-) Thx

 

[Mike v R]

Ziet er heerlijk uit.

 

[camiel]

Mooi stuk wild, moet een feestje zijn geweest om dat te eten!

 

[kalestrandjutter]

Mooi stuk wild, moet een feestje zijn geweest om dat te eten!

heel mooi feestje Thx  B-)

 

[kalestrandjutter]

Ziet er heerlijk uit.

klopt  Thx

 

[Big-T]

nou, die lust ik wel!

 

[Frits]

Het water loopt me in de mond!