Beef en Steak

offset smoker

  • Onderwerp starter Onderwerp starter fokje
  • Startdatum Startdatum
F
 

fokje

Kooltjesharker
Berichten
174
hallo mede bbq genoten.

hierbij maar even een foto van mijn smoker die ik met jullie wil delen.
ik heb namelijk al een 5 pits gas bbq en een rookoven in mijn bezit maar dat vond ik niet genoeg voor mijn verzameling,
dus moest er ook nog maar een offset smoker erbij gemaakt worden.

de smoker is nog niet helemaal klaar.


 
Goed begin ;)
 
leuk project
 
afgelopen week weer veel met de smoker bezig geweest.
hij was blauw maar na 3 dagen schuren is hij nu mooi kaal, maar nu zit ik te denken.
zal ik het zo laten of ga ik toch voor zwart spuiten.
 
Goed bezig. :) !
Als ik jou was zou ik hem behandelen tegen het roesten met hitte bestendige lak o.i.d.
 
eerste keer proberen.
YUNC0025_zpsbdtnxjpg.jpg
[/URL]]http://i1104.photobucket.com/albums/h336/hans_fokje/YUNC0024_zpsczsragbw.jpg[/img][/URL]
 
nou dit vonden vrouw en kinderen erg lekker.
ze waren alle twee binnen no time tot op het bot weg gegeten.

zeer zeker voor herhaling vatbaar.

de volgende keer als ik weer wat ga maken zal ik het in de daarvoor bestemde topic plaatsen.

vrg hans
 
hallo mede bbq leden.

ik heb mijn smoker behandeld met een hitte bestendige lak.

en ik hoop dat het voldoende is om het roesten tegen te gaan.



 
Behandelen is wel verstandig, ik heb mijn smoker ook blank gemaakt en binnen 2 dagen kwamen er al roestplekjes op. Ik heb uitlaatlak gebruikt, let wel op dat je de smoker eerst een keer rustig moet verwarmen om de lak in te branden, dat kan een beetje roken en stinken is mijn ervaring.
 
ik heb nog geen last van roest plekjes.

nadat ik mijn smoker heb schoon gemaakt even een doek er overheen, en dan rij ik die van mij het hok in.

waar hij altijd droog staat.
 
hansie37 zei:
ik heb nog geen last van roest plekjes.

nadat ik mijn smoker heb schoon gemaakt even een doek er overheen, en dan rij ik die van mij het hok in.

waar hij altijd droog staat.
Klik om te vergroten...

Roesten gaat hij vanzelf wel hoor ook al staat hij droog.
 
hallo danny.

mocht de smoker toch roest plekjes gaan vertonen, dan is dat voor mij een teken dat hij te weinig gebruikt wordt.

ik zeg hup keep on burning.
 
hansie37 zei:
hallo danny.

mocht de smoker toch roest plekjes gaan vertonen, dan is dat voor mij een teken dat hij te weinig gebruikt wordt.

ik zeg hup keep on burning.
Klik om te vergroten...

hoor je dat broertje.
 
Dit ziet er goed uit.
Heb je hem helemaal met boutjes in elkaar gezet??of lijkt dat zo?
 
de vuurbox zit met boutjes vast tegen de gaarkamer.

daarna heb ik met kachelkit de kieren gekit.

ik ben niet in het bezit van een lasapperaat dus heb ik het zo opgelost.

het werkt perfect.
 
ik zit met het zelfde probleem ik kan niet lassen.
de schoorsteen hoe heb je die vast gezet?
 
Ja dat blijft lastig. Maar als het werkt en je zit der zelf niet mee zie ik het probleem er niet van. En anders zou je nog altijd kunnen kijken of je iemand kan vinden die het voor je wilt doen.
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan