BasBQ
Beef en Steak

Mosselen op Griekse wijze.

Jantjes91

Kooltjesharker
 
 
Berichten
194
Enige tijd geleden kwam ik onderstaand gerecht tegen op de site van Mele Best dus die ging de To do list op. Ik heb het gerecht nagenoeg gemaakt volgens het recept van Mele alleen heb ik de gyros kruiden vervangen voor Noskos the Greek.

Als eerste heb ik alle ingrediënten klaar gezet en gesneden en de mosselen schoongespoeld.
8A251A18-6628-4B70-8F2C-F399B798E7E7.jpeg


Ondertussen de Monolith opgestookt tot circa 180 C° En gelijk de DO erop zodat deze kon opwarmen. Vervolgens de gesnipperde uien even bakken Noskos the Greek erdoor roeren en de mosselen op het rooster gelegd.
1A1A7F73-810F-4394-9DA0-60A30B093520.jpeg


Vervolgens de gesneden paprika, fijn gesneden knoflook en een blikje tomaten puree erdoor geroerd en even mee laten bakken.
2EE5A69B-C9EB-4121-8FAF-3113D93BBBB7.jpeg


Hierna kookroom toegevoegd en verkruimelde feta, wanneer de feta gesmolten is kunnen de mosselen erbij. Dit nog een paar minuten laten pruttelen en daarna aan tafel.

F313BCC2-C0E8-4044-8E58-84705B0021D1.jpeg

633B1697-02DE-4AAF-AB28-13550028546A.jpeg


Tijdens het opruimen kwam ik erachter dat ik de bosuitjes vergeten was😅.

Komt hier zeker vaker op tafel!
 

Peter64

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.739
Dit ziet er prima uit. Mooi recept. Zal zeker gesmaakt hebben
 

Zzzjon

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
2.848
Lekker hoor!

Waren de mosselen goed gaar zo? Vanaf het rooster zeg maar.
 

Bramster

Gemarineerd
 
 
Berichten
1.746
Dat ziet er erg goed uit. We hebben mosselen liggen in de koelkast. Je hebt me een goed idee voor morgen gegeven!
 
Bovenaan Onderaan