M'n eerste smoker probeersel

[Sander Wiessner]

Vandaag voor het eerst de smoker gebruikt waar hij echt voor bedoeld is.
Had van tevoren al een lamsboutje in de pekel laten weken en vandaag de vuurproef op de som genomen. Hier het resultaat na drie uur in de kamer garen, ben gestopt toen de kerntemperatuur 60°C bedroeg. Mag wel zeggen dat ik hier aardig content mee ben

 

[@rno]

Lekker geprobeerd toch, ziet er goed uit.

heb je ook nog een foto van het vlees op de smoker?

 

[Pascal]

Ziet er heerlijk uit.

 

[Sander Wiessner]

Lekker geprobeerd toch, ziet er goed uit.

heb je ook nog een foto van het vlees op de smoker?

Lag er toen ongeveer een half uurtje op

 

[@rno]

Nu zou tie naar een ander topic kunnen met deze foto

 

[Sander Wiessner]

Nu zou tie naar een ander topic kunnen met deze foto

Ok, welke dan? Ben hier pas n paar dagen dus nog zoekende naar alle juiste wegen

 

[@rno]

Ok, welke dan? Ben hier pas n paar dagen dus nog zoekende naar alle juiste wegen

Er zijn meerdere wegen die naar het juiste topic leiden
H&F voor gerechten vanaf 150 graden
L&S voor gerechten tot 150 graden

als je op de begin pagina zit kan je de topics zien en waarvoor je ze kan gebruiken