Miso BBQ sauce

[Lorenzo]

Miso BBQ sauce

Ingrediënten
100 gram kristalsuiker
200 ml kippenfond (of porcini bouillon)
200 ml tomato frito
50 ml rode wijn azijn
2 eetlepels miso (wit of rood)
1 eetlepel sesamolie
1 eetlepel tabasco
1 eetlepel worcestershire
2 theelepels cayennepeper

Stappen
- Suiker smelten tot lichtbruine karamel
- Hete bouillon toevoegen (pas op dat de karamel niet stolt)
- Voeg alle overige ingrediënten toe en kook 1 minuut door.

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Peter64]

Lekker.