Mijn eerste buikspek

[Eas]

Mijn eerste poging  om een lekker stukje buikspek te maken.
Gekruid met een mix van zout, peper, suiker en 5 spices.  Zwoerd kant met azijn en zout. De volgende dag op de bbq op 200 graden.













Ik moet zeggen dat het erg smakelijk was.
Alleen zou ik de zwoerd nog iets knapperiger willen hebben. 
Dus een reden om het nog een keer te doen 

 

[Ceriel]

Ziet er goed uit!
Heb je het zwoerd nog ingesneden voor het zouten(alleen de toplaag)? Dit zou kunnen werken voor een mooie crackling.

 

[Leo]

ziet er prachtig uit, had best wel willen proeven

 

[Eas]

Ziet er goed uit!
Heb je het zwoerd nog ingesneden voor het zouten(alleen de toplaag)? Dit zou kunnen werken voor een mooie crackling.

Ik had hem niet ingesneden , ga dat wel de volgende keer doen.
Had hem wel geperforeerd

 

[Mike v R]

Dat lust ik ook.

 

[Reboot]

Ziet er goed uit zeg en hele mooi foto's!

 

[Bob]

Oh nee , weer iets dat ik wil proberen

 

[Frits]

Dat lust ik ook .

 

[Eas]

Te laat , is op

 

[Frits]

Jammer

 

[nix13]

Ziet er goed uit hoor.

Ziet er goed uit!
Heb je het zwoerd nog ingesneden voor het zouten(alleen de toplaag)? Dit zou kunnen werken voor een mooie crackling.

Ik had hem niet ingesneden , ga dat wel de volgende keer doen.
Had hem wel geperforeerd

Mooi excuus om het nog eens te proberen, toch!

 

[grevel63]

Goed gedaan toch en al doende leert men. Dat is het leuke van kokkerellen/grillen, je bent nooit klaar. En dat komt goed uit, je moet immers elke dag eten!

 

[Boldeagle]

Ziet er goed uit