Kamado voor het eerst aan: Basic Hamburgers

[Daannij]

Na 2 weken lang tegen de Kamado in de woonkamer aan te hebben gekeken vond ik het nu nodig om hem ‘in te branden’. Er werd al veelal gezegd dat het niet per se nodig is, “maar als je het toch doet gooi er dan een kleinigheidje bij.”

Zo gezegd, zo gedaan. Weinig tijd voor alles, maar toch even langs de slager gegaan voor wat gehakt. Verder heb ik nog geen spannende dingen in huis dus ik heb het gedaan met wat ik tot mijn beschikking had. Dat werd:
- Rode ui
- Teentje knoflook
- Grof zeezout
- Grof gemalen zwarte peper
- Druppeltje sesamolie

Vervolgens 4 burgers van circa 125 gram met de handjes platgedrukt.

Even later de Kamado voor het eerst aangestoken met Ranch-T White Quebranco houtskool. Kreeg deze getipt via de buurman. Via een facebook actie aangekocht.

En ooh wat was die nog mooi wit, haha.

Het was even stoeien met de temperatuur maar kreeg ‘m vrij gemakkelijk op de 200 graden. Moet wel toegeven dat het lastig was om ‘m hier ook strak op te houden.

Circa 4 minuutjes op beide zijde en het was alweer klaar.
Vervolgens een torentje gebouwd met:
- Hamburgersaus
- Gemengde sla
- Augurk
- (nog meer) Rode uit
- Cheddarkaas

Super basic, maar vond het een prima eerste keer. Het smaakt direct naar meer!

 

[Free_ltd]

Zien er prima uit. Die vuurkorf mag gerust wat voller hoor

Te veel houtskool gaat ie niet echt pakken als je hem erna gewoon dicht zet. Gaat hij vrij snel uit.

 

[Reem]

Ziet er goed uit ! En nu is ie niet meer mooi wit
de hamburger ziet er heerlijk uit en zal vast en zeker goed gesmaakt hebben

 

[Josser]

Ziet er heerlijk uit.

Prent het wit maar goed in je geheugen, want dat ga je een hele tijd niet meer terug zien

 

[Ridevi71]

Lekkere maiden run
Mooi spul

 

[Robert Z]

Schitterend die mooie witte binnenkant....maar je opmerking circa 4 minuutjes aan beide zijde en het was al weer klaar klonk bijna teleurgesteld.

Al met al heb je mooie burgers gemaakt!

 

[Hans]

Lekkere kamado start, is toch veel beter als er in de woonkamer tegen aan kijken.

 

[@rno]

Met dit weer kn je er ook buiten naar kijken
Lekkere burgers gemaakt

 

[TastyTom]

Mooie run! Gefeliciteerd met de kamado! ga je veel plezier van hebben. Burgers zien er top uit

 

[Bram]

Dit is een prima manier om je nieuwe Q eens lekker mee vies te maken. En basic of niet, dit ziet er super lekker uit.
En van die lekkere plaatjes daar houden wij hier van

 

[Frits]

Lekker begin, veel plezier met je nieuwe kamado.

 

[Hamer]

En nu op naar een low en slow sessie!
Ps. Als je echt lekkere hamburgers wil maken zou je eens een eigen vleesmolen kunnen overwegen en dan wat Riblap erdoor draaien... Om te watertanden!

 

[nickvd]

Heerlijk en gefeliciteerd met je prachtige kamado! Lekkere hamburgers hoor! Op naar hetvolgende!

 

[BernhardQ]

Dat zijn knappe burgers!