Kalkoen, test voor kerst

[xerogee]

Komend kerstdiner staat er weer een kalkoen op het menu.  Om goed beslagen ten ijs te komen,  vandaag maar even een test gedaan... 

Meteen maar even wat aardappeltjes onderin.

Vogeltje erbovenop.

... een paar uur later.

Volgens het kritische testpanel was hij heerlijk!

De aardappels moesten helaas toch nog iets langer...  Misschien de volgende keer toch eerst even voorgaren.

Komende dagen alvast genieten van "Christmas leftovers"...

 

[Leo]

lekker hoor, dat gaat goedkomen met de kerst 

 

[Sander72]

Ziet er erg goed uit... vertel, wat waren je temperaturen? Ik zie een prikker in de borst en eentje in de dij. Had je veel verschil?

 

[xerogee]

Uiteindelijk een paar graden verschil. Niet echt veel...

Temperatuur van de pit bleef ook lekker stabiel.
Uiteindelijk iets te laat eraf gehaald,  wilde voor de 75 graden gaan,  maar er kwam onverwacht bezoek... 

Misschien dat hij anders nog sappiger was geweest. 

 

[Leo]

ik heb je andere weggehaald 

 

[xerogee]

Thanks!

 

[Sander72]

maar er kwam onverwacht bezoek... 

Dat snap ik... haha! 

 

[monnick.rawling]

Hoe zwaar was het vogeltje en hoe lang heb je er over gedaan?

Ik kan het niet zo goed lezen in de grafiek.

 

[Frits]

Nice birdie

 

[Mike v R]

Ziet er goed uit.