Jalopeno Cheddar Fatty's!

[Danny Phantom]

Jalopeno cheddar fatty's!

Gehakt gekruid met peper, zout, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, oregano en een gesnippert rood uitje.
Daarna de inhoud rijkelijk belegd met cheddar, wat jalopeno pepers (niet te veel) en wat fijne rode ui ringen.

Toen beide een jasje gegeven van weaved bacon en de rest dicht gemaakt met de overgebleven bacon.
Ze liggen nu lekker ingepakt in de koelkast om nog wat op te stijven zodat ze morgen lekker op de Q kunnen!

Nog tips over kerntemperatuur? Rookhout wat hier lekker bij is?

Wilt iemand mischien even melden als de foto's niet werken? Heb de hyperlinks gebruikt van een facebook post die ik heb gedaan!

 

[richard0501]

ziet er al goed uit!

 

[Frits]

Heb nu al trek

 

[Leo]

lust ik

 

[Ramsteen]

Lekker hoor! Benieuwd naar het eind resultaat.

 

[SilverFox]

Ziet er goed uit

 

[RvH6511]

Dat ziet er veelbelovend uit.
Ben benieuwd naar het eindresultaat.

 

[Riestad]

Mooi gerecht!

 

[Jaakke]

Ziet er lekker uit

 

[M4rtijn76]

Voorbereiding ziet er goed uit, ben benieuwd naar het resultaat

 

[Lin]

Mooi gedaan hoor, ziet er lekker uit!

 

[Maccie]

Dat ziet eruit als een hele goede voorbereiding.

 

[Nosmo]

Tja, dat is dus geen Cheddar maar gewoon smeerkaas in plakjes. Je maakt dus een smeerkaas fatty :-&

De Keuringsdienst van waarde heeft hier een hele leerzame aflevering over gemaakt.

 

[Danny77]

Dat lust ik wel.

 

[Danny Phantom]

Go go go!!! Q is op temp,.. fatty's erop en nu maar wachten.

Ik heb als rookhout kersenhout gebruikt, even kijken hoe dat uitpakt.

Ze zijn er om 18.00u op gegaan

@Nosmo; Ik heb de aflevering opgezocht en ik ga hem zeker kijken!

 

[Xander]

Goed bezig. Gaat vast lekker smaken!

 

[structor]

Ik denk dat ik dat best lust!

 

[gerardnl]

jammi jammi ben benieuwd naar het eind resultaat

 

[Danny Phantom]

Het eindresultaat, het was gister avond te gezellig en daardoor ook bijna vergeten foto's te maken!

Het was heel lekker, binnen 2 uur een kerntemp van 74 graden bereikt. Daarna even een kwartiertje laten rusten om hem vervolgens aan te snijden.

Het pitje van de pepers was lekker aanwezig, maar niet te erg gelukkig!

De 2 fatty's zijn verorberd samen met 2 vrienden van me, ik had eigenlijk gehoopt dat er wat over zou blijven maar dat is helaas niet gelukt

 

[Mike v R]

Lekker hoor.