BasBQ
Beef en Steak

Help, dochter houdt niet van bbq

Toetjes van de Q!
* bananabootjes met rollo's etc
*gegrilde ananas,
*gekarameliseerde appel.
*Poffertjes ( misschien heb je al zo'n gietijzer poffertjesgeval anders zijn ze met enige regelmaat wel te vinde bij bijv een kringloopwinkel )
*Gepofte aardappels
*Aardappelswirls
*Pulled chicken en dan op een wrap met wat tomaatjes, augurk, komkommer, slamixje, uienringetje, sausje.
*Probeer ook eens burgers en grill er van alles bij zoals groente, uien, bacon, ananas, laat ze die burgers zelf maar samenstellen 😊
Hoeft niet ingewikkeld te zijn, gewoon dingetjes proberen.
*wij eten ook regelmatig kiprollade die rook ik dan wel zelf met gewenst rookhout. De buitenkant is dan gerookt en de binnekant blijft smaakvol al eet ze de buitenkant dan bijv. niet.
*Burned end frikandelle moet je ook gewoon eens probere wie weet is ze aangenaam verrast en al bevalt het niet is een extra delletje zo klaar

🤪 dammers acacia vind ik een hele fijne neutrale houtskool kwa smaak.
( bruine zak )
 
Laatst bewerkt:
Jullie zijn toch ook kanjers met alle ideeën!

In de planning staat:
- pulled pork/kip voor loaded fries
- spareribs
- een zak neutrale houtskool uitproberen (Dammers Acacia, BGE Pure Charcoal).

Het zal alleen moeten wachten to na Hemelvaart, we gaan eerst lekker met de caravan weg.
Edit: @mamajolijn : snap nou de dwarse houding wel staat er eindelijk een fatsoenlijke BBQ en dan nóg geen spareribs!
Helemaal waar! haha 😆 Maar daar gaan we gauw verandering in brengen.
 
De bruine / beige zakken dammers zijn volgens mij heel neutraal. Succes!
 
Houtskool is brandstof, meer niet! Houtskool behoort geen smaak af te geven aan je gerecht, slechts hitte.

Ik vind dat niet veel meer dan een mening / benadering.
Zelf vind ik het juist leuk dat je daarmee kunt spelen.
Als je super neutraal wilt is gas misschien de betere keuze?




Verder ontopic: mijn kinderen willen eigenlijk helemaal niks van de bbq.
Ik heb me er maar bij neergelegd.
 
Laatst bewerkt:
Terug
Bovenaan Onderaan