BasBQ
Beef en Steak

Heilbot koud gerookt

Poppoll

Vuurmaker
Berichten
97
Ik vind wel iets op het web wat betreft het pekelen, maar de rooktijd scheelt nogal.
De ene zegt 1u30 een andere 10uur of meer.
Iemand een idee hoelang de rooktijd is voor een stuk van 1kg?
Mag best een volledig recept zijn.
 
Ik zou gewoon de methode van koudgerookte zalm hanteren.
 
Terug
Bovenaan Onderaan