Heerlijke Flank Steak Rollade

[Tom Hendriks]

Hallo BBQ-fanaten,

Gister een lekkere flank steak rollade gemaakt met gegrilde worteltjes met sinaasappelglazuur en een spiesjes van rozemarijn en krieltjes.

Het moeilijkste gedeelte was om de flank steak te vlinderen. Dat vergt wel wat concentratie.
Voor de eerste keer was ik zeer tevreden. Het bezoek vond de rollade heerlijk en de worteltjes vonden ze ook verrassend lekker

Hieronder wat foto's die ik gemaakt heb. Dit is zeker voor herhaling vatbaar.
1 minpuntje, het recept zei 80 gr paneermeel maar dat vond ik achteraf gezien wel erg veel. De helft zou volgens mij ook voldoende zijn. Misschien dat ik de volgende keer de paneermeel weglaat.

Maar al met al een heerlijk stukje vlees

Bedankt voor het kijken!

 

[Bob]

Mooi !!! en lekker lijkt me

 

[Tom Hendriks]

We hadden nog een stukje over die vanavond onze maagjes gaat vullen...

 

[Marieken]

wat voor iets zit er in dan behalve paneermeel? ik kan me er nog even niet zoveel bij voorstellen dus ik ben nieuwsgierig... 

 

[Tom Hendriks]

Feta kaas, knoflook, gegrilde rode paprika, verse peterselie, verse tijm, peper en zout en uiteraard paneermeel...

 

[Tom Hendriks]

Ik heb dit recept uit het grote weber bbq boek.
Pagina 70-71
Zeker de moeite waard om te proberen.

 

[Danny77]

Dat ziet er goed uit.

 

[Leo]

ziet eruit als een heerlijke maaltijd

 

[Mike v R]

Dat lust ik.

 

[Frits]

Prachtig

 

[Ceriel]

Mooi stukje vlees! Ik ben er ondersteboven van...

 

[Rene]

Ziet er lekker uit

 

[Boldeagle]

Flank steak is sowieso al een mooi stukje vlees, maar deze versie ziet er ook top uit !

 

[p.buijsm]

Ziet er smakelijk uit!!

 

[MarBQ]

Inspirerend!!

 

[camiel]

heerlijk, die had ik willen proeven!