Grill Kolenmand in UDS gemaakt

[ejdb]

Ik wordt steeds blijer van mijn UDS http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=20743.msg314099#msg314099

Ik heb er nu een lage houtskoolmand voor gemaakt die ik hoog in de UDS kan plaatsen zodat ik er ook op kan grillen. Werkt Perfect! kan er ook mooi indirect op garen want hij is zo groot (50cm)dat ik makkelijk verschillende temperatuurzones kan maken. Zeker in combinatie met mijn Weber deksel super!

ff n paar prefab burgers erop voor de test en dat ging prima!

 

[Ewald]

Helemaal TOP, de "MULTI PURPOSE UDS"

 

[Hans]

Goed over nagedacht, je zou nu zelfs een split grill kunnen maken waardoor je ook je vlees reversesearing zou kunnen grillen

 

[ejdb]

Goed over nagedacht, je zou nu zelfs een split grill kunnen maken waardoor je ook je vlees reversesearing zou kunnen grillen

euhhhh ok, dan moet ik me eerst even inlezen wat dat precies inhoudt hahahah maar het klinkt goed. En ja ik wil hem zo multipurpose maken als mogelijk.......Dus ik heb nog wat plannetjes

 

[Hans]

Goed over nagedacht, je zou nu zelfs een split grill kunnen maken waardoor je ook je vlees reversesearing zou kunnen grillen

euhhhh ok, dan moet ik me eerst even inlezen wat dat precies inhoudt hahahah maar het klinkt goed. En ja ik wil hem zo multipurpose maken als mogelijk.......Dus ik heb nog wat plannetjes

Wellicht brengt deze info wat licht in de zaak.

http://brambbq.nl/c3-nieuwsberichten/steak-andersom/

Deze methode wordt heel vaak gebruikt bij het grillen van een Picanha, Ribeye, Bavette of een flink stuk rund.
Veel succes met de rest van je plannetjes, we kijken uit naar de foto's.

 

[ejdb]

Goed over nagedacht, je zou nu zelfs een split grill kunnen maken waardoor je ook je vlees reversesearing zou kunnen grillen

euhhhh ok, dan moet ik me eerst even inlezen wat dat precies inhoudt hahahah maar het klinkt goed. En ja ik wil hem zo multipurpose maken als mogelijk.......Dus ik heb nog wat plannetjes

Wellicht brengt deze info wat licht in de zaak.

http://brambbq.nl/c3-nieuwsberichten/steak-andersom/

Deze methode wordt heel vaak gebruikt bij het grillen van een Picanha, Ribeye, Bavette of een flink stuk rund.
Veel succes met de rest van je plannetjes, we kijken uit naar de foto's.

Ahhg dat bedoel je..... kende het principe wel wist alleen niet dat het zo heette....maar ja dat kan zeker met deze opzet

 

[Frits]

Mooi gemaakt.