BasBQ
Beef en Steak

Gerookte paling

 
 

Ed V.

Vuurmaker
Berichten
69
Misschien niet op de juiste plaats , maar wel low & slow.
In totaal met drogen / garen en afroken 2 1/2 uur bezig geweest.
b6a403567c3cd0778d7013b3e1545679.jpg

3e364c5dfad73ab6ac12071cb97c6d1e.jpg

97a98d4c7749e7aec60a1914fa5d510f.jpg

25e76d74d76749380f7b25e10efc4e39.jpg


Ik dacht een foto van het eindresultaat te hebben maar kan deze niet zo gauw vinden.
Als ik deze tegen komt dan zet ik deze er ook op

Verstuurd vanaf mijn SM-G900F met Tapatalk

 
Zo die lust ik wel! ;)
 
Gevonden.
f2805f3b3167305dbefef61bf7862adb.jpg


Verstuurd vanaf mijn SM-G900F met Tapatalk

 
Fantastisch.
 
Ceriel zei:
Lekker hoor! Zelf gevangen en gepekeld?

Gehaald bij de plaatselijke groothandel, maar wel zelf schoongemaakt en gepekeld.  B-)
 
rook kast staat hier ook nog hoog op de verlang lijst.
zien er prima uit
 
kwijlen .

heb eingelijk geen nog te doen lijst,maar paling wel .
heb de pennen wel klaar,maar verse paling haal je niet zo maar ffn in de zuidoosthoek van Drenthe
vroeger wel veel gevangen in de Eems maar geen tijd meer voor helaas.
 
Heerlijk, oude favoriet van mij :) tijd om weer wat ierse lijnaal te bestellen en de rookton weer eens schoon te stoken. Snel weer doen, bedankt voor de tip... (dacht er geen zin in te hebben dit jaar, maar de foto's doen me weer kriebelen)
 
AV zei:
kwijlen .

heb eingelijk geen nog te doen lijst,maar paling wel .
heb de pennen wel klaar,maar verse paling haal je niet zo maar ffn in de zuidoosthoek van Drenthe
vroeger wel veel gevangen in de Eems maar geen tijd meer voor helaas.

Stukje rijden, maar kan je wel een leuk adresje regelen in Gelderland.
 
Gijzzer zei:
AV zei:
kwijlen .

heb eingelijk geen nog te doen lijst,maar paling wel .
heb de pennen wel klaar,maar verse paling haal je niet zo maar ffn in de zuidoosthoek van Drenthe
vroeger wel veel gevangen in de Eems maar geen tijd meer voor helaas.

Stukje rijden, maar kan je wel een leuk adresje regelen in Gelderland.


Jammer maar helaas.
Bij ons in het westen moet je met de hengel gevangen paling of aal direct terug zetten.
Mag ze dus niet bewaren om eens een lekker vet snuitje te halen. :( !
 
Gijzzer zei:
Heerlijk, oude favoriet van mij :) tijd om weer wat ierse lijnaal te bestellen en de rookton weer eens schoon te stoken. Snel weer doen, bedankt voor de tip... (dacht er geen zin in te hebben dit jaar, maar de foto's doen me weer kriebelen)
Graag gedaan, er gaat inderdaad niets boven de Ierse lijnaal.  :D
 
zal toch eens laten bezorgen via t net.
ondertussen maar weer eens A28 afslag Wezep nemen.
vrijdag middag vers gerookte paling bij woning naast de carpool plaats
 
Lijkt me heerlijk
 
AV zei:
kwijlen .

heb eingelijk geen nog te doen lijst,maar paling wel .
heb de pennen wel klaar,maar verse paling haal je niet zo maar ffn in de zuidoosthoek van Drenthe
vroeger wel veel gevangen in de Eems maar geen tijd meer voor helaas.

Ik heb er zelf geen ervaring mee, maar als je wilt kun je paling/aal ook online bestellen. Aangezien vlees online prima gaat, neem ik aan dat dat met paling/aal ook wel goed gaat.
 
BertM zei:
Wat staat er rechts naast de rookkast? Is dat een gedeelte voor koud roken?

Dat is een aparte getimmerde houten kast voor koud roken.
 
Terug
Bovenaan Onderaan