Gebruik van een Dutch Oven

[Cbl]

Ik heb zojuist in een opwelling een Petromax Dutch Oven FT9 besteld Wilde dit al heel lang dusssss...

Maar nu het volgende, ik zat te denken om deze voornamelijk in mijn Green Egg te gebruiken en dan hoeven er volgens mij ook geen kooltjes op de deksel toch ...

Zijn er misschien dingen waar ik rekening mee moet houden ?

(Ik weet het , ik had eerst onderzoek moeten doen maar ik wilde 'm zo graag    )

 

[Ceriel]

Mooie aankoop, daar ga je geen spijt van krijgen.
Kolen hoeven er idd niet op

Ik gebruik de DO in de Monolith als volgt:
Direct/braden: DO op het rooster boven de kolen
Indirect/stoven: DO op de platesetter, deksel DO erop, Monolith dicht. Temperatuur Q 110-120gr

 

[Cbl]

Dank je wel... zaterdag een stoofpotje maken.....

 

[Rob65]

Is een volle do niet te zwaar om direct op de platesetter te zetten.?

Mooie aankoop, daar ga je geen spijt van krijgen.
Kolen hoeven er idd niet op

Ik gebruik de DO in de Monolith als volgt:
Direct/braden: DO op het rooster boven de kolen
Indirect/stoven: DO op de platesetter, deksel DO erop, Monolith dicht. Temperatuur Q 110-120gr

 

[SilverFox]

Geen idee, je kan hem uiteraard ook op het rooster zetten